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第六十七章 药方入信汤何灌第二更（第1页）

村子厨房的人跟着忙，李知县说差不多半夜时候要送个题本进南京给太子。

村民们已经习惯每次给太子送东西时带上吃的，有太子的四个人手盯着，不担心下毒。

村民商量一番，烤鸭、熏鸡方子已经交上去了，自己不做。

做灌汤包，这个想来太子没吃过。

抓进时间熬皮冻，冰准备妥当，一会儿拿来加速皮冻凝结。

其他人给面盆加温，本等着明天早上包包子，现在只能想办法快一点让面发好。

选料，三肥七瘦的猪肉，泡发干的竹荪。

配蘸料，陈醋芝麻酱单独一种，陈醋、酱油一种，酱油腐乳汁一种，韭菜花虾酱一种等，各种单独也有。

再拌小菜，压干的香油麻油黄瓜条、葱油千张丝、鸡丝腐竹、咸香菜根、黄豆葫芦条与猪皮烀的小菜……

朱太一、二、三、四在旁边盯住，不时打个下手。

其他是他们知道没什么可盯的，村里人不至于害太子，出问题一村全死。

下丘村又不穷，好日子不过想寻死？

等包子包好了上屉蒸时，里长带着灌汤包吃法的信和三黄加白散的方子过来。

他担心别人不会吃，把嘴给烫了，灌汤包跟小笼包不一样，直接一口咬下去……

半夜时，所有东西全部准备好，小菜用冰镇上，包子筐和二米粥筒用棉被包了一层又一层。

船只挑着灯笼，朱太一和朱太二跟船回去，他们带着自己和船夫的食盒，一样的饭菜，就是蘸料少。

到地方把东西上交，船工们就可以边等安排边吃。

另外两个必须一路跟着包子走，拎自己的食盒。

村民睡觉，早上卯初，差不多五点的时候，他们再把已经包好的包子拿去蒸，粥用文火一直热着。

……

翌日早，村民看看天气，没有下雨的意思，开渠放水灌麦田，再吃饭。

吃完饭还得去摘棉花，最后一次吧！

然后剩那么一点太晚的就不管了。

棉花秸秆拿来粉碎为牲口，或者看青贮池需要补料时加进去。

村子里的牲畜太多了，没有足够的食物养不起。

光是每天给吃的盐就不少，有时加骨粉和鱼肉粉、矿石粉、药草。

“大量养殖牲畜和家禽，是个本事啊！”

李知县吃早饭时小心地把灌汤包弄破个口，准备凉一下吸汤喝的时候感慨。

昨天带回来的牲畜他看了，一只只的身上有不同程度的病伤。

又听说过程，承认下丘村仁义，明明能讲到两成的价钱，非要先给办法，以七成价买。

他着急向上报，就是因为长江上游过来的全是一户户的人，据说那边还有很多牲畜得同样的病。

有人以为挺一挺能过去，或者不愿意跑远路，便未带牲口到当涂县。

另外有的居然带病牲口去南京卖，这要是给那边的都染上病……

“咱下丘村的人又懒又馋，不养牲畜、家禽，便需自己干活，又没有肉吃。”

里长夹猪皮冻，昨天晚上熬的，分两种，一种为清冻，熬完后把猪皮取出来，做灌汤包。

捞出来的猪皮再熬一下，不捞出来，今天早上切成片蘸酱油和蒜沫吃。

……

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