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第74章 做辣条（第2页）

哪个罐子里装的是什么她全都知道。

没准小闺女在厨艺方面还真的有点天分？这世道，到底女子生存要比男子艰难很多。

如果有一门手艺傍身，到底是好一些。

李安安可不知道老母亲又在脑补什么。

她可太忙了。

她先在剩饭那个盆里倒了辣椒粉进去，还有她那天在镇上的调料店发现的类似于五香粉一样的东西，只是说是粉但都没有磨的那么细。

这辣椒粉还是买回来又再磨过的。

老李家是有一个小磨可以用的。

她用大铲子在剩饭盆里一顿搅拌，看得杨芳华和乔秀芬都想上手帮忙了。

“不用不用，我能行。”

李安安直接拒绝了。

开玩笑，现在正好是她检验自己动手能力的时候啊。

坚决要坚持下去！

又开始从另一个盆里往这个盆里舀面粉，还不敢一次放太多，就怕比例不对。

是一点点尝试着放的。

感觉差不多之后，她又加了淀粉。

说起淀粉，这东西还是李安安主张要做的。

现在这个时代有没有淀粉李安安并不知道，但是老李家之前确实是没有的。

精通厨艺的杨芳华也没吃过。

淀粉的作用还是挺多的，李安安想了想最先做出来的就是淀粉。

这东西本来也没什么难度。

就是土豆去皮之后，都切碎了在水里一直泡着。

等到泡的差不多了，就把土豆碎包到纱布里面，挤出来水，就这样反复泡了几次。

然后把挤出来的水放着不动。

等到第二天，把表面的水倒掉。

沉淀的白色东西就是淀粉了。

等到晾干了，一按压就变成颗粒了。

这东西刚做出来的时候，老李家觉得很是惊奇。

也太神奇了。

还觉得李安安不愧是福娃什么都懂。

他们吃了这么多年土豆从来没想过还能用土豆来做调料。

也是老李家人老实，用起来淀粉之后也没谁想到可以去把这个东西的方子卖出去。

李安安是想到了，但是苦于太小了，而且也不确定外面大一点的地方是不是有这个东西。

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