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第24章（第1页）

含钏沉吟片刻，方道，“这道乳鸽白术汤，熬得很好，乳鸽软而不烂，药膳的味道藏在肉味里，既滋补又不至于叫人闻着犯恶心。

汤炖得又清又香，只放了几粒粗盐提味，便再无他物，炖这锅汤的人，手艺不在白师傅之下。”

素锦和淑妃听得云里雾里。

都是好处，那何必跪地？

含钏跪在地上，双手撑地，话锋一转，“这碗汤，无毒无害，若是脾胃虚寒之人长期食用，必定受益匪浅。

因其中的五味药膳，白术、炒麦芽、鸡内金、焦三仙，都是健脾开胃的好药。”

含钏说着顿了顿，抬起头来，“喝一日两日，倒也无妨。

可若是日日喝，日日补，人开了胃，便时时会饿，饿了便想进食。

纵然淑妃娘娘知道要克制自律，却也不自觉地多进——往日吃一碗饭便饱了，如今要吃第二碗；往日吃三餐即可，如今零嘴、点心、晌午的进补都不算正经吃饭。”

含钏说得委婉，素锦却听得分明。

气从胸口来。

喂猪呢！

？

是在喂猪呢？

把淑妃娘娘喂胖，喂得圣人见淑妃就腻味？

是这饮食嬷嬷倒是没下毒，可这比下毒还狠！

毒发不过三刻钟，若淑妃胖起来，那可真就是断了后路，磨人刀了！

就算产下胎儿后，淑妃渐渐瘦下来，这需要付出多强的毅力？付出多少时间？付出多少心血？生完这胎，淑妃已经快三十了，不年轻了！

素锦能想到，淑妃自然能想到，双眸微微眯起，声音有点冷，“本宫喝了这么许多天，倒没喝出这小小一碗汤，里面竟藏着这样大的乾坤。”

含钏再道，“五味药膳，各有其味。

若搭配得当，这汤便压根吃不出丝毫的药膳味，只有鸽子的清甜。”

含钏看了眼桌上布的菜，面色依旧凝重，“除却这汤，桌上的布菜也是花了大心思的。”

膳食的学问，在于搭配。

菜做得好的厨子，万里有百，会配菜懂平衡的厨子，百里有十。

膳房的人，别的不说，荤素搭配、冷热平衡，性温与性热、性平与性燥，一眼便知。

含钏挨个儿点名，“今儿个的早膳，主食是云松糕和杂蔬荞麦面。

但淑妃娘娘必定会选软白漂亮的云松糕，吃了云松糕，口中因松子仁厚重的油脂而发腻。

淑妃娘娘此时会想，吃什么解腻呢？”

素锦和淑妃跟着含钏的眼神在桌上走动。

“自然会选跟前放着的醋泡海蜇丝，海蜇丝无妨，只是海蜇挂油，鲜嫩的海蜇要先在花生油中浸泡片刻，再用醋拌开才会香。”

含钏笑了笑，“用过酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口咸香的鸭肉粥，鸭肉粥讲究原油煎肉，鸭皮带着的板油先剔下来热锅爆香，再将鸭肉宰得细细碎碎的，将就这半锅鸭油炒嫩，最后倒水倒米，慢慢熬开。”

淑妃想了想刚刚用膳的顺序。

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