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第38章（第2页）

“好。”

陈初双手蘸上面粉，一巴掌把剂子拍扁，“这样吗？”

“对。”

陈初拿着擀面杖，一点一点把剂子擀成圆面皮，“我小时候，我妈特别爱做饺子。

我妈擀皮，我爸包饺子，我在一旁玩面粉。”

陈初一边摁剂子，一边听陈落讲故事。

“饺子在这里象征团圆，今天是公历新年，我们汉族还有个农历新年。”

陈落说，他手下动作不停，擀出来的面皮中间厚边缘薄，摞成一沓。

“摁完了。”

陈初说。

陈落抓了一把面粉洒在摁扁的剂子堆上，拿着短短的擀面杖问陈初：“你想试试吗？”

“想。”

陈初拿起擀面杖，双手笨拙地擀开剂子。

陈落笑着伸手，拿起陈初的一只手：“不是这样的。”

他凑过去，把剂子放进陈初的手中，“手指捏着边缘，边擀边转，一点一点挪。”

陈初抿唇，试着一点一点转动面片，被他前两下擀成椭圆形的面片恢复了正圆形。

陈落高兴地夸奖：“聪明，真棒。”

一回生二回熟，陈初学着刚刚的样子，又擀几片。

陈落拿起圆形面片，挖一勺肉馅，折起来捏成月牙，立在手心展示给陈初：“看，这就是饺子。”

“像月亮。”

陈初说，“我记得中秋节，你吃的那个圆饼。”

“月饼。”

陈落低头包第二个饺子，“那个是满月的月亮，也是庆祝团圆。”

“为什么满月和月牙都是庆祝团圆？”

陈初问。

陈落愣住，勉强找了个说得通的解释：“也许，月亮代表团圆吧。”

“看到月亮，就想到家人，对吗？”

陈初问。

陈落点头：“有一句诗，海上生明月，天涯共此时。

无论身在哪里，都能和亲朋好友一样看到同一轮明月。”

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