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因为凤眼男是客人,所以众人都是等他先动筷子。
凤眼男最先夹起的是离他最近的餐盘。
雪白的瓷盘里放着五只手掌那么大的炊饼。
乍一看是圆而平整的,夹起来放在眼前一看,才发觉它的不同。
面饼就像千层饼一样,一层又一层地圈绕起来,似乎每一层都夹了东西,所以看起来颜色和普通的炊饼有所不同。
只是每一层的面饼都被拉得极薄,里面包含的配料隔着一层薄纸一样的面饼,好像轻轻一戳就能将其捅破一样。
反而叫要吃的人变得小心翼翼起来。
刚刚这炊饼一端上来的时候,苟家众人马上就发现了它。
因为它实在是太显眼了。
桌的菜无一例外都是精美到极点的,唯独这盘炊饼格格不入。
就像混进玉石堆里的石头一样扎眼。
没想到凤眼男居然先夹起了它。
“这是烧饼?”
凤眼男有些新奇地道。
陈尔看他那副样子就知道他没吃过。
看来又是一个富家子弟。
陈尔轻咳了一声,“这饼有自己的名字。”
凤眼男哦了一声,等着陈尔说下去。
陈尔便接着道,“这饼名叫‘古楼子’。
是唐朝时期的一种面食,《唐语林》中有记载详细的做法。”
凤眼男顿时来了兴趣,掂了掂手里的饼,“还有些沉。”
然后就抬起手来,咬了一口手里的饼。
原以为在火炉里炙烤过的面饼一定会干脆无比,可这古楼子却是外脆里柔。
外层白色的面饼因为接触过炙热的炭火,因此被炙烤出了酥饼的口感,边缘稍微有些发硬,呈现半焦的金黄色,甚至还翻起了少许金黄色的酥皮,又香又脆。
刚接触到牙齿就发出“咔嚓”
的响声,然后脆生生地崩裂开,化作小碎皮落了下来,大部分落进了嘴里,少部分落了下来,掉在餐桌上。
如果是平时,凤眼男一定会及时发觉,避免从自己的嘴角落下食物来。
因为那样的吃法很不优雅。
可是,今天他却完全忘记了要注意这件事。
所有的心思全都被他放在了手里的那块饼上。
一种无法言语的酥香气息和被自己咬下的面饼一起滚进自己的嘴里。
他觉得大脑一下子就懵住了,只能本能地咀嚼着嘴里的食物。
刚刚碰到舌头的小颗粒,又香又酥,应该是白芝麻。
面饼里面的散发出豆豉的咸味,香浓无比。
还有豆豉之下的花椒粉,又酥又麻,舌尖忍不住轻轻打了个颤,花轿的麻香就一路冲上了脑门。
那包裹在面饼里的肉又是什么肉呢?
十分的鲜美细嫩,嚼动的时候还饱含韧性,肥瘦均匀,满嘴流油。
难道是羊肉?可是怎么会有如此完美的羊肉,既保持了羊肉的鲜美,又祛除的羊肉的膻味和血腥气!
凤眼男从美味中回过神来,正想问问陈尔这道菜的做法,就见盘子里的古楼子已经全部没有了。
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