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这碗姜汁撞奶就成功了。
顾奶奶看傻眼了,林然然明明啥也没有加,这牛奶怎么就凝固了呢?而且看起来跟嫩嫩的水豆花一样,别提多喜人了。
“奶奶,先把姜汁撞奶端出去,这个得趁热吃。”
林然然道。
顾家的客厅里有个壁炉,但是纯粹当个摆设。
顾奶奶年纪大了,习惯用南方的小碳盆。
盆子里埋着几个番薯、芋头,还有栗子和花生,哔哔啵啵地响。
大家围着炭盆,人手一碗热热的姜汁撞奶。
姜汁能祛味解腥,水牛奶的那股骚味全然消失了,姜汁撞奶吃在嘴里像是嫩豆花一样幼嫩爽滑入口即化,姜还有暖身驱寒的功效,一碗姜汁撞奶落进肚子里,浑身都暖洋洋的。
这年头粮食比什么都金贵,一天三餐能吃饱就很难得了。
顾家算是伙食好的人家了,也不缺粮食,却也没有吃宵夜的习惯——顾奶奶年纪大了,睡得早。
可顾家两兄弟是在京城生活的,顾元元年纪小嘴馋,顾裴远又是在长身体的时候,每晚都得加餐。
在林然然来之前,他们是吃林然然做的鸡蛋糕,林然然来了之后,宵夜陡然就丰盛了很多。
昨天是西红柿鸡蛋面,今天是热腾腾的姜撞奶,还有烤得香香甜甜的地瓜栗子花生什么的。
“然然姐姐真好,然然姐姐什么都会做!”
顾元元大力吹捧道。
“小馋猫儿,有了然然姐就不要奶奶啦?”
顾奶奶佯怒道。
“要,也要奶奶的!”
顾元元扑进顾奶奶怀里撒娇。
顾奶奶呵呵直笑,对林然然道:“然然,这也太好吃了。
我浑身都热乎乎的,晚上肯定能睡个好觉。”
“这牛奶香香,我还要吃。”
顾元元吃得嘴边一圈的白。
林然然笑着道:“吃多了会腻。
明天早上还有双皮奶吃呢,我给你剥栗子吃好不好?”
顾元元这才答应了。
林然然剥开几个栗子,又香又甜,顾元元吃得也很满意,跟林然然撒娇明天还要吃这个,吃那个。
林然然都答应了,还笑道:“明天给你做牛奶小方好不好?”
“牛奶小方是什么呀?”
顾元元口水滴答地问。
林然然正要解释,顾裴远冷不丁道:“你这些是从哪学的?你不是一直住在乡下吗,怎么会做这些?”
“嗯?”
林然然抬眼,就对上顾裴远探究的眼神。
他坐姿优雅,修长手指拿着调羹,可眼神却冰冷锐利,好像看穿了林然然的一切心思。
林然然惊了一瞬,转开眼道:“我是跟我妈妈学的。
她……她生前很喜欢研究这些。”
“……”
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