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第58章（第3页）

　　慕远征：“哦，对对，你看我这记性，你也不是私厨了，我不是让你过来干活的意思……”

　　花荼忙说：“没事，我是喜欢做菜的，以前我爸爸也会给一家人做菜。”

　　花荼觉得这气氛有点过于安逸，和他想得完全不同，这样反而让他有点坐立不安了。

　　坐了一会，他主动起身道：“那我去厨房看看。”

　　慕颂之看花荼起身，也想跟着去。

　　慕寒生却对他道：“颂之，你和我过来一下，我有话和你说。”

　　　　花荼跑到了厨房里和孙伯打了招呼，终于觉得自在舒服了。

　　他问孙伯：“孙伯，晚饭你做了什么？”

然后他闻了一下空气里的味道，皱了眉。

　　孙伯说：“炖了鸡汤。”

　　花荼：“……”

　　他忽然有点不好的预感。

　　花荼：“你是不是还煮了鸽子蛋？”

　　孙伯点头：“对啊，准备一会儿剥了放鸡汤里。”

　　花荼急忙去关火，把那几枚鸽子蛋抢救了出来，过了冷水放在一旁。

　　花荼道：“慕爷爷说他最近有点吃腻了，想吃点新鲜的……”

　　“啊……这……”

孙伯有些尴尬地搓手，“老爷子怎么不和我直接说呢？我这鸡汤都炖了四个小时了。”

　　花荼道：“没事，鸡汤还可以做其他的。”

　　他搜索着脑内的各种食谱，有什么会用到鸡汤，最后却又不是鸡汤的，然后他扫到了一旁鱼缸里的几条鲫鱼。

　　他记得老爷子喜欢喝鲫鱼汤，正好可以综合起来做一道汤。

　　花荼道：“那晚上就做一道改良神仙鱼吧。”

　　所谓的神仙鱼，是把鱼吊在鸡汤之上，让鸡汤蒸鱼，随后鱼肉坠入鸡汤之中，只剩下鱼骨。

　　这道菜由于记录方法简单，实现起来却还有些问题，鲫鱼会有小刺，肉也极其容易散。

　　花荼为了避免翻车，直接准备用无刺鱼片来煮。

　　很多人都以为，鸡和鱼不太相配，可是其实菜品之中有很多鸡鱼同做的菜品，比如说鸡汤鱼丸，还有胶东菜鱼闷鸡，以及鸡汤炖鱼面。

　　只要能够保证食材的新鲜，仔细去腥，把控好火候，鸡汤炖鱼其实是一道极致鲜香的汤品。

　　花荼和孙伯一起配合着，迅速把几条鲫鱼处理了，然后把鸡汤滤出，当做汤底，开始煮鲫鱼。

泛着油花的清汤逐渐变成奶白颜色。

　　孙伯还有些忐忑，自己舀起来尝了一点，这时候还没放盐，他就感慨了一声：“好浓！

很香！”

　　那鸡肉和鱼味竟然就美妙地融为了一体，味道比单独的鸡汤以及鱼汤都要更为鲜美。

　　这道菜毫不翻车，那点鱼鲜味简直是神来之笔。

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