手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
精彩阅读夜色小说网

第97章跟老鼠是家门

莴笋丝鳝鱼片最简单,用同样的方法先炒干水分让鳝鱼片定型,然后加入莴笋丝一起爆炒。

加点盐调味就成,鳝鱼本来就是用胡椒粉,米酒以及苏叶腌制过的,这样既有苏叶的香味,又有鳝鱼的鲜味,汤汁还有丝丝清甜。

莴笋丝翠翠嫩嫩的,孩子都喜欢吃。

接下来是泥鳅,有三斤多,能做十二份。

六份香辣,六份爆炒,也是瞬间被售完。

在这之前,就已经放盐去让其吐脏物了,这会儿只需用剪刀剪开肚皮处去内脏这些。

首先,也是煲汤。

锅中放少许油,加入姜丝炒香后倒入泥鳅,煎干水分时基本两面都焦黄了,立马加入少许米酒,再加适量清水,然后将几片白豆腐切丁,焯水去腥味后放一点进去。

出锅前加点皮皮菜,沸腾片刻加盐调味。

出锅前撒入葱花。

柴火烧,不过一盏茶的功夫一份汤就被端出来。

但是这汤比鳝鱼汤贵,一百个铜板一份。

鳝鱼汤虽然加入些药材,但很少很少。

香辣泥鳅就是油热加入泥鳅煎干水分至两面金黄后倒出来备用。

锅内加油,大颗蒜粒爆香后加入大把干辣椒粗片,翻炒两下立马加入煎好的泥鳅。

翻炒均匀便加盐和酱油调味。

出锅前加入紫苏叶翻炒均匀即可。

这道也是五十个铜板一份。

“杨叔,不厚道了啊,这么好的菜怎么就准备这么几份?”

有老顾客没吃到,满腹怨言。

“刘老板,真对不住,今天货有限。

再一个,我们也不知道会有这样的绝味。”

唐宁虽然不曾露面,但老客户都知道小唐这名字。

有人还会刻意打听她何时来。

相邻小说
我一人成就修仙家族  都降妖了,还讲什么武德  都市战狼  红楼从辽东开始  策命师  目中无人  摄政王妃不讲武德  穿越远古:在野人老公腹肌上撒娇  闲妻不闲  我的姐夫是太子  重生迷死九皇叔  离婚后,和美女总裁同居  极道剑尊男主角是谁  洪荒第一暴君  大宋:嘘,我真不是太子  庶女医妃,江山天下赋  茅山:从护法神将开始成圣  长生仙缘:仙子请留步  金榜题名时,才发现妻子是三圣母  洪荒:求求你,别让我破阵了