“接下来是鱼尾汤！”

戈一偷偷对着镜头抢答。

对于已经知道的答案的题目，抢答起来格外带劲。

“是吗？那么我问一下，为什么鱼头和鱼骨有两种处理方法？”

金灿灿指责桌子上食材。

“别告诉我师父会犯这种低级错。”

是的，鱼头和鱼骨有两种状态。

有点肉的鱼头，已经被剁椒了，正放在保温罩里，用红艳妖娆的姿态逼迫人分泌唾液。

有点肉的骨头，被成功煎熟，金黄诱人的色泽以及建议的操作，让已经被“赌约”

虐出感觉来的观众们有点蠢蠢欲动了。

另外一种状态，就是没什么鱼肉的那部分。

干净的鱼头，干净的没什么肉的鱼骨和鱼尾放在一起。

做什么？

答：熬汤呗。

剁椒鱼头一盘就够了。

鱼尾汤远不如鱼头鱼骨鱼尾一起熬煮的汤鲜美。

剩下的鱼肉，也不是完全做成鱼片的。

剁成鱼泥后，一半做成鱼丸，一半做成鱼饼。

小鱼饼里加入了蔬菜末，一口下去，油脂的香味，鱼肉的软糯，蔬菜的鲜脆应有尽有。

香葱和胡椒的味道更是在味蕾上掀起风暴。

“这种小鱼饼我给依姐家的小宝贝做过。

小孩子的话，不加盐和调料，再加点奶粉，就是很好的辅食了。”

鱼骨，鱼头，鱼尾的三重努力下。

鱼汤已经呈现奶白的色泽。

而另一边的用来做鱼丸的鱼肉也上劲完毕。

鱼头鱼骨们都捞出来。

他们的任务已经完成了。

一个汤勺+一个奇异的手势。

一个个鱼丸就这么滚入汤中，滚圆，奶白中混着一点点香葱的翠绿。

可爱q弹的鱼丸汤就这么做好了。

鱼肉没有的韧劲和爽劲被鱼丸全部拥有。

可以说鱼丸让鱼肉有了性质上的转变。