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今天兔子陷阱那吃的瘪,可算全都从鱼篓里找了回来。
温迪把鱼篓从海水里提起来,看着鱼篓中央无力摆尾的大鱼露出笑容。
鱼篓里居然有一条半只手臂大的鱼,肉质瞧起来非常肥美,最重要的是,它是活的。
鱼这种食材,说活鱼胜过死鱼百倍也不算夸张。
就比如炖鱼汤,水煮活鱼鲜甜味美,肉质细嫩,死鱼煮汤则是又臭又腥又硬,直接跟炖煮这种处理方式无缘。
死鱼可以用浓厚香料的味道盖过,适合烧烤和煎炸这种重口味做法,但同样的做法,活鱼仍然要比死鱼好吃。
温迪抱着鱼篓去沙滩,在海边把鱼杀了,将两边鱼鳃去除,剖开鱼腹挖出内脏,接着扔到带来的木头盘子上,用藤条筐倒扣着。
她又装了一箱子水,搁上头烧,每回来海边她都得烧点盐带回去,要不总觉得白来一趟。
以她个人的食量,当然吃不了这么多盐,不过她用盐不光是入口,也用来做腌制和防腐保存。
比如这条鱼,她今天就肯定吃不成。
鱼这玩意,好吃,难做。
不是说料理起来比其他食材难,她又不是专业厨师,还搞摆盘这套,能切片就算有刀工了。
鱼难做,在于它的娇贵,柔嫩却腥气重,不处理掉这份腥气,就两个字:难吃。
虽说这是海鱼,较河鱼的腥气稍轻,那也只是稍许而已——至于做鱼的第二种吃法,生吃,温迪不吃生的,她完全没考虑过这条路,直接pass了。
去鱼腥最好的是姜和紫苏,其次是柠檬,可这三样她都没有。
所以煮鱼汤被温迪首先否决。
她已经想好要如何处置这条鱼了,没想到回山洞的路上却出了个意外。
穿过树林时,她一脚踩滑,扭伤了脚,别别扭扭挪回家,温迪欲哭无泪。
明明眼看着好日子就要来了,怎么会突然倒霉?
可她也没有办法,扭伤的右脚剧痛难忍,她按照记忆里的处理方式先做了冷敷,强撑着用带回的盐把处理好的鱼盖住后,便返回床上躺着,不敢再乱动。
她没有药,就只能用最原始的办法来自愈,在这种艰苦的环境下,温迪一点也敢浪。
要不是因为鱼是珍贵的食材,不处理会坏,她甚至打算到家就躺下。
午饭和晚饭用几个苹果和一根面包棍对付过去,吃完就接着躺。
结果,大半天的时间都在床上躺着,今天算是彻底浪费。
第8章第008天
由于前一日睡了大半个白天,等到晚上,温迪反而睡不着了。
她盯着山洞顶看了半天,憋屈得要命。
于是当乌鸦现身时,她像是溺水的人抓住了木头,弹起来将它整个抱住,揽在怀里不撒手。
“我快闷死了!”
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