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外婆用昨晚剩下的鸡汤煮了一碗豆腐汤,还丢了几片生菜叶进去。
黄澄澄的小油花飘在白嫩嫩的豆腐和绿油油的菜叶上,煞是清爽好看,味道自然也是很好。
除了豆腐汤,外婆还烧了红烧排骨、土豆丝、青椒炒蛋,有菜有肉有汤,荤素搭配,分量也刚刚好。
一家四口围坐在一起吃午饭,肖燃想起那一篮子竹笋,问道:“妈,那些笋全都拿来烧菜吗,就算天天吃也得吃十天半个月呢吧。”
李春莲说:“那哪儿吃的完,拿来晒笋干的。”
肖燃了然地点点头,每年这个时间他爸妈都会挖些嫩笋制成笋干,一半送人,一半留着等秋冬吃。
过年时,餐桌上必然会出现一道笋干炖鸭或者笋干红烧肉。
小时候,他也会跟爸妈一起煮笋、晒笋。
想起笋干的滋味还有小时候的场景,肖燃说:“妈,下午我帮你剥笋。”
“不急,放两天没关系。”
李春莲话音刚落,肖新华续上话,“尽会捡些便宜事干,鸡不喂了?”
肖燃回答:“喂啊,刨几个萝卜很快,时间很充足。”
“让你一天三顿都吃萝卜,你能受得了?”
李春莲睨了丈夫一眼,用筷子敲敲碗边:“有话好好说,他哪能懂这些。”
肖新华讪讪地夹了一筷子土豆丝,咕哝道:“既然待在家里,就得学起来。”
苗翠珠吃完了饭,放下碗筷,坐到了肖燃身旁:“鸡杂食,什么都吃,不能老给它吃一样东西。
再说了,这萝卜是冬天留下来的,存不了那么久,也存不了那么多。
家里的都快叫鸡给吃完了吧,今年的萝卜还没种下呢。”
“哦,”
肖燃若有所思地点点头,“那咱喂饲料不行吗?”
“当然不行,”
老太太连连摆手,“平日里有不少人来家里买鸡蛋,他们都是冲着土鸡蛋来的,你用饲料养着,和养鸡场里的鸡有什么区别,那还能叫土鸡蛋?”
李春莲接着道:“饲料也贵,卖鸡蛋的钱恐怕都不够买饲料的。”
肖燃懂了,总之就是要用最低的成本养出最土的鸡,他又问:“可是玉米的成本也很高。”
苗翠珠笑笑:“所以咱要去割牧草。”
肖燃恍然大悟,想起了小时候去割猪草的事:“对哦,小时候我还割过猪草呢。”
肖新华吩咐:“下午你就去割牧草吧。”
“行,”
肖燃自然是没意见,“但是,爸,我不知道哪些草是可以给鸡吃的。”
苗翠珠立刻说:“我陪你一道去,教你一遍你就能记住了。”
肖燃连连摆手:“外婆,不用。”
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