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李春莲不住点头,哄小孩似的说:“多亏你养得好。”
母子两一边聊着一边把桑葚清洗完,放在沥水篮中沥干水分。
肖燃去杂物间搬出玻璃酒罐,拿着水管冲洗干净,然后用干净的布给擦干。
桑葚晾干,李春莲往酒罐底下铺了一层厚厚的桑葚,然后又铺了一层厚厚的白砂糖,有放上一层桑葚,然后再铺一层白糖。
肖燃看明白了,反正就是一层桑葚,一层白糖。
他卷起衣袖,说:“妈,我来吧。”
“行,那就你来。”
李春莲让开位置,“我去把三月泡给挑一挑,到五分之四的地方就行了,别放满哦。”
“好。”
第14章泡酒
桑葚摘得多,足足装了两大罐,肖燃握拳锤锤腰,问老妈:“妈,装好了,是不是倒酒?”
李春莲回答:“对,倒满就行了。”
肖燃去屋里拿出去年买的一大壶散装白酒,分别灌进了酒罐当中。
酒香味顿时飘满整个院子,饱满黑紫的桑葚泡在清透的酒液当中,煞是好看。
他拿手机拍了张照发朋友圈,大功独揽,配文道:【泡了桑葚酒,干杯!
】
这边桑葚酒泡完,三月泡也收拾干净了,母子两人转移到厨房去。
李春莲拿出清洗干净的不粘锅,把一大盆三月泡倒进锅里,然后打开电磁炉,将火力调到中档。
约莫几分钟后,三月泡的水分都被煮了出来,李春莲用锅铲把将本就已经软烂的三月泡给压碎,然后倒入白糖。
又过了几分钟,果酱咕嘟咕嘟滚开,渐渐变得浓稠。
肖燃拿着切开的半个柠檬在旁边等着:“妈,现在可以把柠檬汁挤进去了吗?”
林春莲用锅铲搅拌两下,说:“挤吧,不要太多了。”
肖燃依言挤了几滴进去,果酱的甜味加上柠檬的清新同水蒸气一起飘散出来,令人舌尖直冒酸水。
他没能忍住,还没等果酱放凉,就去拿了个馒头掰成两半,然后抹上果酱把其中一半给了老妈。
果酱就馒头,倒也别有一番风味。
吃完馒头,外边响起“咔、咔、咔”
的声音,李春莲说:“你爸回来了。”
肖燃跑出院子,果然看到老爸扛着一根粗壮的竹子走来,竹子太长了,尾部时不时点一下地,所以一直发出“咔、咔、咔”
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