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王珏深知,以当今的食物储存条件,远洋航行极易引发败血症。
其主要原因,便是长期缺乏维生素C。
在远洋航行中,食物大多以易于保存的干粮、咸肉等为主,这类食物在长期储存的过程中,维生素C大量流失。
而新鲜蔬果虽然富含大量维生素C,却难以长时间保存和携带,致使船员难以摄取足够的维生素C。
再加上远洋航行耗时长久,长时间无法及时补充新鲜蔬果,船员身体内的维生素C不断消耗,却得不到有效的补充,最终便会引发败血症。
王珏面色严肃地开口说道:
“郑大哥有所不知,长期远洋航行,船员们远离大陆,只能依靠船上储存的食物为生。
但如此一来,就无法吃到新鲜的蔬果。
而蔬果中含有一些人体必需的营养成分,若是长期无法摄取,就会产生败血症。
而在远洋航行中,一旦遇到此病,兵士们往往无药可解!”
郑和面色一惊,说道:“我倒是听闻过在航行时会有船员染上疾病,却还是第一次听说竟是因为这等原因。
兄弟,这败血症症状如何,又该如何防治?”
王珏回忆起败血症的症状,有条不紊地对郑和说道:
“这败血症的症状表现十分多样。
郑大哥应该也知道小弟之前说过的病菌入侵人体引发疾病感染一事,败血症便是因为船员长期缺乏营养,导致病菌侵入血液并生长繁殖,产生毒素,从而引发全身性感染。
咱们先说全身的表现,一旦染上此病,病人会突发高热,畏寒寒战,一天内多次发作。
还会极度乏力、虚弱,活动耐力骤降,同时伴有头痛、肌肉关节酸痛。
再看皮肤方面,部分患者会出现瘀点、瘀斑,多分布于四肢、躯干、口腔黏膜,大小不一;少数可见荨麻疹、猩红热样皮疹。
肠胃方面,患者常见恶心、呕吐,进食后症状加重;还可能腹泻,一天数次甚至数十次,为稀便或水样便,部分患者会有腹痛,疼痛程度不一。
另外,患者的神志也会出现改变,早期可能兴奋、烦躁不安,随着病情发展,会精神萎靡、嗜睡,严重时甚至会昏迷。
若是累及心血管,可导致心率加快、呼吸急促;感染严重时,还可能引发感染性休克,出现尿量减少等表现。”
郑和闻言,心中暗暗吃惊,忍不住说道:
“想不到这败血症竟有如此多的症状,若不是兄弟你说,旁人根本不会将这些症状归结到同一个病因上。
兄弟你既然对这败血症如此了解,还是先说说如何防治这败血症吧,我听着实在是有些瘆得慌。”
王珏笑了笑,说道:“郑大哥既然已经知晓这败血症的起因,那么防治的办法自然也得从这病因上入手。
只要能让船员定期补充新鲜蔬果作为食物,便可大大降低这败血症的发病几率。
在航行时,郑大哥需要精心规划航线,合理规划停泊点,以便补充新鲜食物。
同时,在出海时,也要在船上储备充足的蔬果。
至于如何能让蔬果保存更长的时间,可以采用冷藏和冻干的方法。
具体该怎么做,小弟会先进行尝试,等有了结果再告知郑大哥。”
郑和闻言大喜,脱口而出道:
“有兄弟你帮着想办法,那我就无需担忧了,此事便全仰仗兄弟你了。”
王珏笑了笑说道:“你我师出同门,小弟自然会竭尽全力帮助郑大哥!”
想到了新鲜蔬果,王珏又不禁想起了一直心心念念的粮食引进计划。
虽然目前玉米、土豆等高产作物还没有传到东南亚和非洲,但是那些地方也有着不少可以引进到大明的蔬菜水果和当地特产。
念及此处,王珏忍不住开口说道:
“郑大哥来日若是下西洋出海,小弟还有一事相求。”
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