“酒楼可以再招两名伙计。”

闻溪支着下颌思索，愁眉苦脸，“但仍未解决客人多但桌椅少的问题……”

虞柠安慰她：“若不然，就麻烦庆叔再多打几套椅子。

从前在柳家村时，食肆里坐不下，掌柜会在门外置椅凳专给晚来的客人候着。”

“这个法子我也想到了。

可是，如今夏日来临，天日渐炎热，咱们让客人汗流浃背地坐在外头……先不说客人的心里如何想，咱们酒楼、咱们自己倒先过意不去了。”

“这倒是。”

虞柠颔首，又轻柔开导她：“不过车到山前必有路，咱们也不必杞人忧天，眼下还需得先将五日后的安排打算好才是。

那位妇人说过，宴席人数约莫有十几人，咱们大堂内的桌椅是够用的。”

虞柠把钱袋再次塞回到她手中，“小闻，你方才的话，我会好好考虑的，只是这些钱我暂时不能要。

五日后，到时买食材也需得用钱。”

见状，闻溪重重呼了口气，只得先把钱袋收好，闷闷道：“那妇人好不讲理，我都与她明确说过了咱们酒楼不承接宴席。”

她倒不是担心自己宴席时出错漏、也不会因为此前没承接过宴席而感到陌生或觉得大费周章，不过是郁闷此妇人说一不二的强势，一点没给她再拒绝的机会。

“可酒楼毕竟是开门迎客的。”

虞柠笑着轻拍她背，“你忘了咱们酒楼的名字了么，你当时取的寓意不就是喜迎八方客呢。

咱们能拒绝她提出的去她家中帮工烧菜的要求，可她若是主动过来酒楼，咱们酒楼又岂有将客人赶出去的道理？”

闻溪点头应道：“是啊，去她家中……等等——”

她猛地一拍脑门，哎呀一声，“我怎么没想起来这事儿！”

“什么事？”

“外卖啊！”

闻溪激动地拍着桌面，账本页跟着颤了颤。

她紧接着解释道：“咱们酒楼里桌椅不够座位局促，既不想流失食客、又不想让客人白白坐在外头顶着大太阳干等着，那咱们干脆送货上门……不，送菜上门。”

“……就是说，咱们烧好菜后，送到客人家中？”

“对的！”

闻溪杏眸澄亮，一副跃跃欲试的神态，兴奋地看着虞柠，“阿柠姐，如何？”

“若是这样，那咱们不仅得记住哪位客人点的什么菜、又住在何处，而且有的菜品若是耽误了时辰也就不鲜了。

咱们送菜上门时，酒楼里也还有食客等着上菜呢，恐应付不过来。

再说，咱们把菜送过去，碗筷怎么办？是否还需得等客人吃完后再收回来？结账时又该收取多少……”

她这一连串的担忧的确都是送外卖会遇到的问题。

既没有保温袋、没有一次性碗筷，也没有熟练又专业的骑手，更没有线上点单系统……

兜头迎来一盆凉水，闻溪刚燃起的兴头立马被浇灭了。

“唉……”

她重重地叹了口气，揉了揉眉心，“罢了，头疼，不想这事儿了，把眼前之事先做好才最重要！”

她握握拳头自己给自己打气。

两人于是趁着这会儿得闲，麻利地列出了五日后的宴席单子，以及需要购买的食材。

因为并不知晓当日那些客人的喜好，各类典型口味如甜、咸、酸、辣都各烧几道菜，另预备了几样招牌特色小吃，如烤羊肉串、脆皮鸡柳，还有山药糕点、甜品、果盘，酒水、凉菜……