农家人都起得早，第二天天刚蒙蒙亮，白氏就早早起床做好了糙米粥，此时的李小小三人还没醒来，白氏也不打算叫醒他们，毕竟昨天他们已经忙了一天了。

白氏自己先吃过早饭，把剩下的粥温在锅里，就拿起砍刀去山里砍了两根大竹子回来。

她先把竹子分成均匀的细条，再做成一条条竹篾堆放在一边，考虑到这些席子只是用来晒东西的，也不要求多美观，白氏拿起几根竹篾来回穿梭，不一会儿，一张席子的雏形就出来了，想到等会太阳出来还要用这些席子来晒笋干，白氏不断加快手上的动作，等李小小伸着懒腰走出房门的时候，小院的空地上已经放着三张编好的席子。

李小小看着还在那里低头编着竹席的白氏，忙走了过去。

“娘，你怎么起得那么早，席子都已经编好了。”

“小小，你起来了啊，方儿和琳儿醒了吗？娘做了粥温在锅里，你们快去吃吧。”

“娘，编完这床就差不多够了，等以后要用的时候再编吧，您都忙了一个早上了，先休息休息。”

李小小心疼的说道。

“娘不累，不就是几床席子嘛。

好了，你先带弟弟妹妹吃早饭去吧，娘编完这个就把竹笋放到席子上去晒。”

“娘，等我们吃完早饭和您一起弄。”

李小小说完就进屋去喊李方和李琳琳吃早饭去了。

看着懂事的女儿，白氏心里很是慰贴。

李小小几人快速吃了早饭，就跑到院子里和白氏一起把笋片一块块摊放在席子上，阳光暖暖地洒下来，照在笋干上。

白氏和孩子们一边干活，一边聊天。

“呀，翠娘（白氏的闺名），小小，你们这是在干嘛呢？”

陈大娘的声音响了起来。

“大娘，早啊，我们昨天在山上看到有新鲜的竹笋，就想着弄一些回来晒成竹笋干，再拿到镇上去看看能不能换些钱。”

李小小回答道。

“笋干，这东西能吃吗？新鲜竹笋可是又苦又涩的，晒干了难道涩味就没有了？”

“不是的，大娘，新鲜竹笋要处理好了才能去除苦味和涩味，只是大家都不知道这个方法罢了。”

想到陈大娘帮了自己那么多，李小小决定把这个方法告诉陈大娘。

“而且笋干晒好后可以存放很久，到冬天蔬菜少的时候拿来炖肉或者煲汤可香啦。”

李小小热情地说道。

“原来是这样，只是我们农家人一年到头也吃不了几次肉，想炖肉吃怕是有些难喔。”

陈大娘回答道。

李小小听着陈大娘的话，想了想，好像也是这么个情况，自己穿越过来这么久只上次打麻雀的时候吃了一块麻雀肉，但随即想到，竹笋干跟蒜苗清炒味道也还是可以的，这里冬天冷，基本种不了什么蔬菜，能有笋干吃就不错了。

“大娘，别担心，笋干就这样炒着吃也是可以的，大娘，我把这个去苦味涩味的方法给告诉你，你可以去山上拔一点竹笋做来试试看，要是觉得好吃的话也可以弄一些来晒成干，留着冬天吃或者拿去卖钱都可以的。”