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“我这厨艺有限,就做了点白粥,你们配着西红柿酱吃吧。”
陆仁午把小碗放到桌子上。
“嗯,爸的手艺不错。”
陆惊蛰喝了一口白粥,米有点没煮化,吃起来粒粒分明,但这还是他十五岁之后第一次吃上父亲做的早餐。
三人正吃着早餐,陆仁午的房间里突然传出小孩的哭声。
“哎,是小宇醒了,你们先吃,吃完去忙自己的,碗我一会来收拾。”
陆仁午三两口喝完碗里剩下的粥就进房间哄孩子去了。
看着陆仁午这个样子,陆惊蛰也有些触动,记得他小时候父亲也是这样,恨不得时时刻刻把他抱在身边,要是当初没有离开赵家村就好了。
“惊蛰,送过来的狼肉我不会处理,洗过之后挂在屋檐下面了。”
赵成戟从出声打断了陆惊蛰的胡思乱想。
“好,一会我去弄。”
陆惊蛰回过神来,把碗里快凉了的粥喝了,又帮赵成戟剥了个红薯。
赵成戟接过红薯,见陆惊蛰的情绪不再低落,这才放下心来。
天气热,肉容易坏,吃过饭陆惊蛰就立刻去处理晾着的狼肉了。
赵成戟继续做到井边,用小刀刮着皮子上残余的狼肉,高大挺拔的身体蹲坐在一张小板凳上,看着莫名有点委屈的样子。
“赵大哥,我帮你搬个椅子来吧。”
“不用,这个凳子的高度合适。”
赵成戟专心致志的处理着狼皮。
“太阳大了,惊蛰去屋檐下面待着。”
赵成戟看了眼越发亮堂的院子,不由分说的把陆惊蛰准备好的桌子和盆等一些调料全部搬到屋檐下。
陆惊蛰站在太阳晒不到的阴凉地,心情都好了几分。
虽然之前没有吃过狼肉,但肉总归是那几个处理的方法,怕狼肉腥气重,陆惊蛰还特地用胡椒八角之类的磨了些粉,打算抹到肉上。
昨天杀的狼,昨天晚上估计是连夜处理了镇在冰凉的井水里了,肉看着还挺新鲜的。
把肋排切成一条一条的,均匀的抹上盐和各种香料磨成的粉,两条狼腿也是一样,但多割了几个口子方便入味,只留了一小块狼肉单独放着,打算中午吃个新鲜的。
这会赵成戟已经把狼皮上的肉都刮干净了,用清水冲洗了两遍,洗掉上面残存的肉肉沫,再用清水泡上,等晚上的时候再刷洗。
见陆惊蛰费力的想要端起那满满一盆肉,赵成戟连忙快走两步把盆端起了,“惊蛰这个要放到哪?”
“放到灶台上吧,要都挂到灶口上用煮饭时的烟熏着。”
陆惊蛰嘴角带笑的指挥着赵成戟,赵大哥现在做事越来越熟练了啊。