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第67章（第3页）

　　下午回来，花荼又去后厨看了看，之前处理好的食材已经按照他的要求炖煮上。

　　他就开始进行后续的工作。

　　慕颂之也在厨房里，看着花荼忙碌，陪着他聊天。

　　到了晚上六点半，两个人相对而坐，坐在餐厅的落地窗前，看着外面夕阳渐落的海滨美景，开始品尝这一顿极品的海味。

　　先上的是几道海鲜以及刺身。

　　野生的黄螺长到栗子大小，用牙签挑出。

　　每一粒都是肉质饱满，个头很大，螺肉脆而鲜美。

　　鲜虾和鱼肉的刺身非常的肥嫩，一口吃下，带着海鲜特有的甜味。

　　深海带鱼做了生煎，被精心处理过，连刺都炸软了，咬起来酥脆，是内陆的带鱼完全没法比拟的。

　　古人向来是靠山吃山，靠海吃海的。

　　这些海边的海鲜格外新鲜，不用怎么处理就足够美味。

　　每一道都挑动着味蕾，让人震撼。

　　随后上了葱烧海参，这是一道鲁菜的名菜，炖烧了整整一个下午。

　　一摆上桌，就让人闻到一股浓郁的香味。

　　大个儿的海参软糯糯，qq弹弹，每一个都非常肥美，处理得干干净净。

　　海参看起来好做，可是其实处理好非常不容易。

　　花荼做的这道海参完全不腥，炖煮到软烂。

　　葱香已经与海参的味道融为了一体，格外入味，外面再裹着一层浓郁带甜的汤汁。

　　这道菜非常下饭，慕颂之直接要了米饭，用汤汁拌饭吃。

　　深海鲍鱼是今天这一顿海鲜的主菜。

　　十多年生的大鲍鱼被晒干了以后经过各种的工序，最后被端上桌来。

　　深红色的鲍鱼摆在鲍汁之中，像是一个深红色的元宝，用餐刀一切开来，带着糖心。

　　慕颂之切了一块，鲍鱼非常鲜，有着浓郁的海鲜味道。

　　吃起来肉质细腻软嫩，糖心软糯黏牙。

　　品到了最后，口中回甜，极致美味。

　　慕颂之连连点头：“不愧是顶级的深海鲍。”

　　花荼问：“你以前也吃过别家的吧？比起来怎样？”

　　慕颂之道：“过去吃的调味做得差远了，你做的这道好吃多了。”

　　一般的干鲍较难入味，而花荼做的却把各种味道都融了进去。

　　配比完美，烹饪讲究。

　　花荼道：“这边的干鲍鱼非常不错，我考虑回去以后可以作为限量菜品。

不过干鲍鱼泡发需要很长时间，烹饪起来也比较复杂，这道菜估计价格不低，还需要提前预定。”

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