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宜市虽然沿海,但是距离上还是有些,如果以后道路便利开通后,估计2小时内就可以吃上,但是现在,还是只能吃冰镇后的海鲜。
昨天秦瑜去市里刚好遇到了一批不错的食材。
“不过敏。”
莹莹摇头,她吃过不少。
杨大勇则沉思片刻:“我没吃过,之前嫌弃太贵……”
而且他觉得海鲜看着不太好吃的样子,而且非常腥,自然就不会去花这个冤枉钱。
“那吃少点,先看看情况。”
秦瑜并不觉得这个有什么,提醒后,决定还是把空间留给两位。
等秦瑜离开,夏莹莹有些兴致昂扬地提及:“其实很多宫廷菜都会选珍惜野味,但鸭子却一直会在御膳房出现,历史上好多皇帝都喜欢吃鸭子,像是朱元璋、乾隆之类。
不过三套鸭确实没听说过在宫廷宴上出现过,这道菜是我们江南的特色菜,我一直很好奇怎么套,今天终于可以吃到了,杨大哥你一定不知道,这三套鸭的做法……”
边介绍,边盖子一开,第一股最为浓烈的果然是鸭香。
一筷子下去,鸭皮连带着鸭肉酥软极了,莹莹直接就可以夹起放入口中,滋味极美。
“我闻到鸡香了!”
杨大勇有些旖旎的心思被戳到了点,内心莫名有个疙瘩。
可当看到鸭里露出一个洞,就涌出一股子别样的鲜香,鼻子哼哧哼哧,原本一些阴霾很快就散开了。
他用筷子从原本的鸭口子探进去,随便一戳就直冲到底,慢慢挑开后,火腿,香菇的气味本就冲击感强烈,在鸭鸡和鸽子的包裹下,肆无忌惮散漫开来,香味逼人。
“这三套鸭好完整,去骨后的鸭肉原来包裹了鸡和鸽子,最里面的香味好浓烈啊,而且鸭肉又很酥比老单纯的鸭煲好吃好多,一点也不臊。”
夏莹莹又挑了一块最里面的鸽肉,鲜美的舌头都快掉下来,那肉质感更加嫩滑,而且鲜美独特。
一块,两块,因为都是去骨,两个人吃得津津有味,再加上开始发散浓郁的高汤香味,这可馋死了一旁领桌吃着鱼香肉丝盖浇面的人。
“我说同志,你们这个怎么和我们不一样?不是说只有这两个套餐吗?这闻起来也太香了吧。”
这人一多,自然有人注意到最里面的桌子上散发鲜香味的砂锅,要不是牡丹鱼片吃得快了点,可能对比就更惨烈了。
不是说鱼香肉丝和滑蛋不好吃,只是总感觉,不在一个层次上。
夏莹莹一直一些社交恐惧,她还不知道怎么和陌生人沟通,即便脑子里有万千的推荐语,想帮秦瑜,但就是憋着一句话都说不出来,脸都涨红了。
“这个啊,是秦记的订制,叫三套鸭,这可是以前皇帝吃的,那……”
杨大勇自然接过了话,而且带着夏莹莹刚刚提到过的一些词汇,滔滔不绝推荐起秦记。
夏莹莹看着热情的杨大勇,原本紧张的心情,好似莫名放松。
这时。
“莹莹,小瑜说叫迷你佛跳墙,食材是简略版,煨制时间也稍微短一点,才4个小时,不过有海鲜,要注意点。”