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10来到大唐的第十天（第2页）

中年男人自我介绍道：“敝姓林，承蒙主君与太夫人信任，忝为府中管家。”

“这是契书，郎君看看可有不妥？”

姜菽不太懂，但仔细读下来都是简单的屋子与双方信息，并不像后世那样有五花八门的条款，便在其上签了自己的名字，摁了手印。

契成之后，姜菽又与林管家问了交租等相关事宜，彻底做好交接后，一行人便告辞离去了。

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等人走后，姜菽进了卧室准备归置东西，才看到桌上有一只食盒。

是房东送的东西？姜菽伸手去掀盖子，烤羊肉的浓郁脂香混着炭烤过的孜然香霸道地飘出来，他仔细一看，食盒里头是六只热气腾腾的夹肉胡饼。

应该是房东担心他没吃饭，好心送来的。

朝食到现在也有一会了，他来回走了这么多路，还干了体力活，乍一闻肉香便顿觉腹中空空。

姜菽直接拎起食盒，带了把矮凳，坐去敞开的大门前，对着门口淙淙而过的渠水和随风轻摆的柳树，惬意地吃起饼来。

饼子有点像后世的白炉烧饼，圆圆的饼子周围一圈麻花样的掐花，表皮中间刷了层薄糖水，撒了多多的白芝麻，用炭火烤得金黄，麦香浓郁的同时，细闻还有一丝淡淡的焦糖香。

姜菽咬了一口，这饼一吃就是刚打出来没多久的，里头暄软热腾，外壳还酥酥脆脆，尤其是中间受热鼓起的饼包，因为刷过糖水显得晶亮，敲上去是硬脆的，使劲一摁，还能在喀嚓一声后摁出个脆皮小坑。

饼里夹的肉就是简单用炭火烤的羊肉串，吃着瘦而不柴，香而不膻。

其实羊肉不管什么做法，都是说好做也好做，说难做也难做，因为羊肉太吃肉的品质了。

肉质越新鲜越香，羊越小越嫩，草场上吃草跑着长大的跑山羊就是比圈养的更出味道。

有句话怎么说的？高端的食材往往只需要最简单的烹饪。

姜菽曾经在外出采风时去过有名的牧羊带，有幸品尝了当地吃青草喝泉水长大的羊肉，真是白水煮出来都鲜美异常，瘦肉酥烂油脂肥润，蘸着椒盐满满来上一大口，香气能从嗓子眼通到天灵盖，再从眼睛里化成泪水留下来——

因为吃完那一口，姜菽才知道自己前二十年的羊肉白吃了。

姜菽从这饼中的羊肉里，久违地感受到了那种令人尝之难以忘怀的鲜美。

有机会一定要问问他家在哪买的羊肉，姜菽吃得腮帮鼓鼓，脑子里的菜已经从手抓羊排跳到孜然羊肉，又从羊肉烩面跳到烤全羊了。

挣钱！

一定要努力挣钱！

为了顿顿都能有好吃的肉！

姜菽感觉自己心中的小火苗被这口肉饼彻底地点燃了，他一定要努力在大理寺公厨留下来，然后攒钱开一家自己的小食肆，顿顿都吃香的、喝辣的！

满怀雄心壮志的姜菽又吃了两只饼，就悲伤地发现自己吃不下了。

这饼各个都有他半个手掌大，还结结实实塞满了肉，他连吃三个连口水都没喝，已经是到极限了。

哎，羊肉冷了再吃就没那么好吃了……姜菽心疼地将食盒里剩下的饼盖好，对吃货来说最大的酷刑莫过于眼睁睁看着一个满分美味的食物，在自己面前一点点降回及格线，而他却有心无力。

人吃饱了就不太想动，姜菽干脆就这么坐在门口晒太阳。

他这处门开在了僻静处，虽然有渠水流经，门前也是正经小路，但并不常过人，好一会才有渔夫撑着艘小船过去。

姜菽的视线被依依树影遮挡，不得不扭来扭去试图看清船上的东西，等船快过去了，才发现原来船上的竹筐里装的是莲藕。

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