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冬日夜晚,窗外狂风呼啸,寒意刺骨。
何家屋内,火锅下烧红的木炭散发出炽热的温度,驱散屋内的寒冷,沸腾的水咕咕作响,不断冒出的水蒸气催促着围坐在锅旁的人尽快往锅里添加食材。
“水开,可以下料了。”
何雨柱揭开锅盖,闻着锅内飘出的香气笑着说道。
今天吃的是清汤火锅。
用鸡骨头熬制的高汤打底,涮其他食材。
等候多时的何雨水迫不及待将爱吃的食材倒进锅中,引来何大清不满的斥责。
程皓跟何雨柱没有介意,只是看着吃瘪的何雨水忍不住笑出声。
挨骂的何雨水嘟着小脸,幽怨着看着两位哥哥,一副不好哄的模样。
只是没绷多久,何雨水就被锅里煮熟的肉食勾起馋虫,转过头捞起几块鸡肉,急不可耐地品尝起来。
由于吃得太急,何雨水烫到舌头,又是惹得几人一顿哄笑。
“雨水,别着急,够你吃的。”
何雨柱安慰着自家妹子,何大清无奈摇头。
程皓不客气,夹起一块鸡肉,放倒蘸料碟中,待稍微凉一些才放进嘴里,细细咀嚼。
现杀的鸡很新鲜,肉质紧实有弹性,香味浓郁,十分鲜美。
尝过一块的程皓赞不绝口:“柱子,刀工见长啊。”
何雨柱嘿嘿一笑,高兴地说道:“皓哥,多吃点。”
何雨柱最得意的就是一身厨艺,能得到别人的认可,他觉得浑身畅快,之前的忙碌都有了价值。
“可惜家里没备牛油和朝天椒,不然做个麻辣火锅,味道更好。”
何雨柱略有些遗憾地说道。
何雨柱最拿手的两大菜系是鲁菜和川菜,其中川菜的麻辣火锅味道一绝,只是受限于材料,他没能展现出自己的绝活。
“清汤火锅已经很美味了。
等以后有机会,我再尝尝你的麻辣火锅吧。”
程皓倒是不觉得遗憾。
物质缺乏的年代没那么多讲究,有肉有菜就是一顿大餐。
今晚这顿饭,已经超过四九城大部分家庭的晚餐了。
屋里几人没再多言,大快朵颐,享用起美食,吃得额头冒汗,身体通泰。
冬天果然是吃火锅的好季节,天气不够冷,火锅吃起来就没味儿了。
程皓吃得正尽兴,外边忽然传来一阵敲门声,紧接着是沙哑的嗓音。
“何大爷,开门啊。”
屋里三个大人纷纷停下筷子,唯有何雨水还在不管不顾的吃着,仿佛天塌下来都无法阻止她吃饭。
“是贾东旭,他来做什么?”
何大清通过声音认出来人身份,低声喃喃一句。
不等何大清多想,何雨柱就要起身去开门。
程皓按住何雨柱的肩膀,摇头示意他不要乱动。
贾东旭一看就是来者不善,程皓觉得最好不要理会。
“你们接着吃,我出去看看。”
不管贾东旭意欲何为,何大清作为一家之主都得去应付。
何大清起身出去开门,门一开外面的寒风涌入屋内,火锅下燃烧的炭火轻轻摇晃,雨水打了个哆嗦,一脸埋怨地看向父亲。
门外,身穿破旧棉衣的贾东旭拄着拐杖,灰扑扑的脸冻得开裂,嘴唇青紫,身体在风中摇摇欲坠,仿佛随时会摔倒。
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