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佟伟听后,若有所思地点了点头:“听起来很有创意,不过具体怎么做呢?”
夏楚楚微微皱眉,思索了一下,然后说道:“我打算先用苕皮打底,然后在上面放上豆腐,
再加入一些调料和配菜,最后用铁板的高温煎烤,让苕皮和豆腐的味道充分融合。”
佟伟笑了笑,鼓励道:“听起来不错,不过你得先试试看,毕竟实践出真知。”
夏楚楚点点头,坚定地说道:“嗯,我明天就试试!”
第二天一早,夏楚楚便和秀秀一起去了市场,采购了新鲜的苕皮和豆腐,
还有一些常用的调料和配菜。
回到厨房后,夏楚楚迫不及待地开始了实验。
“秀秀,你帮我看着火候,我来处理苕皮和豆腐。”
夏楚楚一边说着,一边开始忙碌起来。
秀秀点点头,站在一旁认真地观察着。
夏楚楚先将苕皮切成薄片,然后铺在铁板上,接着将豆腐切成小块,
均匀地放在苕皮上。
她又加入了一些蒜末、葱花和辣椒,最后撒上一些盐和胡椒粉。
“好了,现在我们开始煎烤!”
夏楚楚兴奋地说道。
随着铁板温度的升高,苕皮和豆腐开始发出“滋滋”
的声音,
香气也逐渐弥漫开来。
夏楚楚和秀秀都屏住呼吸,期待着最终的效果。
然而,就在这时,意外发生了。
铁板上的苕皮突然开始卷曲,
豆腐也变得有些焦黑。
夏楚楚急忙关掉火,皱着眉头说道:“怎么会这样?”
秀秀也有些失望,但她还是安慰道:“别急,可能是火候没掌握好,我们再试试。”
夏楚楚点点头,深吸了一口气,重新开始。
这一次,她调整了火候,并且更加小心地控制时间。
然而,结果依然不尽如人意,苕皮和豆腐的口感并没有达到预期的效果。
“看来这个方法不行。”
夏楚楚有些沮丧地说道。
秀秀拍了拍她的肩膀,鼓励道:“别灰心,我们再想想别的办法。”
就在这时,夏楚楚的手机响了起来,是佟伟打来的。
“喂,楚楚,怎么样了?”
佟伟关切地问道。
夏楚楚叹了口气,将刚才的情况告诉了佟伟。
佟伟听后,沉思了一下,然后说道:“或许你可以试试先把苕皮和豆腐分别处理好,然后再组合在一起。”
夏楚楚眼前一亮,连忙说道:“对啊,我怎么没想到!