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第37章 火锅底料售卖

几位掌柜离席后并没有离开,都不约而同的留下来了,其目的不言而喻。

余呈庭回房泡了一壶清茶给各位掌柜送来。

李七一把抓住余呈庭的手臂:“呈庭啊,过来,我们商量商量火锅的事情。”

余呈庭放下茶杯:“火锅,可那是我妹妹做的,请稍等我一下,我去叫妹妹过来。”

说完后开心的跑出房间,生意又来啦,今年是个好年呀!

余呈庭在厨房找到余明夏,一脸兴奋:“妹妹,妹妹,那些掌柜们正等在客厅等你过去呢,说是要商量火锅的事情。”

余明夏一脸淡定,这是早就预料到的事情:“我知道了,这就过去。”

“云锦,再去取一块火锅底料过来。”

“好的,小姐。”

云锦立马出了厨房。

客厅。

余明夏端了几碗银耳羹进入客厅:“各位掌柜安好,今日吃好了吗?”

李七一手接过银耳羹,嘴里还不忘捧场:“好,好,好,今天这火锅非常不错。”

其他掌柜也连连称赞。

明食楼的邓掌柜率先提出:“余姑娘,我们今天留下来,就是想知道这火锅可以卖给我们吗?”

张掌柜也跟着说了一句:“是啊,冬天吃这个是真带劲!”

余明夏微微一笑:“自然,火锅做出来本来就是打算卖出去的,也是趁着今天的暖房宴,让大家一起吃看看大家的接受度。”

这时,云锦端着一块色泽明亮的火锅底料出现在众人眼前。

余明夏站起身:“今天桌子上的锅分成两半,一半是红锅,就是用这块火锅底料熬制而成,另一半是清汤,用的是一些滋补的药材熬成。”

众人的眼神随着余明夏手指定在这块底料上,颜色鲜亮,看着就很有食欲。

“这样的火锅底料,一斤大概是够9人左右食用,一斤火锅底料5两银子。”

,余明夏接着解释了一句:“各位掌柜在席间应该也注意到了,其中的香料都不便宜。”

各位掌柜在下面互相交汇眼神,这一斤火锅底料五两银子确实不便宜啊,但他们都很清楚,火锅一旦推出,肯定多的是人前来。

李七第一个举手:“好,我买,我还想问问今天桌上那个白色丸子是什么?这个我也想买。”

余明夏:“那个是鱼丸,这个不卖。”

李七一脸哀怨的看着余明夏。

余明夏接着说道:“买火锅底料,我愿意把方子送给你们。”

各位掌柜都被余明夏的大方震惊,这样显得他们刚刚很抠搜的样子。

事实上是因为做鱼丸实在是太费力了,余明夏实在不想费这功夫,就让这些掌柜们回去让自家厨子自己做吧。

其他掌柜也坐不住了,买!

为了鱼丸也得买。

于是大家纷纷提出购买火锅底料。

余明夏声音稍稍拔高:“这一次做的量不多,今天只能拿出一百块,后续还会继续加大产量。”

其他掌柜:······此时不抢更待何时。

当然最后也并没有真的抢起来,经过商量,一百块火锅底料大家平均分,一人20块,余明夏将早就写好的鱼丸制作方法,人手一份送给各位掌柜。

众掌柜:原来人家这是早就做好准备等他们了。

几个掌柜最后都满意的提着二十块火锅底料回去了,余明夏将热乎的五百两银票交给余母。

余母现在对着几百两银票已经淡定了:“火锅底料卖的?”

余明夏点头:“嗯,今天卖了100块出去。”

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