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苏烟不知道还有人大白天偷听墙角,确定好砌墙明天就能开工,她就送李仲男出门,然后拉着她娘学习卤味的配方。
配方和价格表,昨天晚上她就全部写好了。
配方一共有四种口味,分别是:重辣、不辣、甜辣、蒜香。
鸭货品种和价格如下:
鸭头1块钱2个、鸭肾1块钱3个、鸭脖1块钱1根、鸭掌1块钱2个、鸭肠1块钱半斤、鸭锁骨1块钱1个、鸭舌1块钱1斤、鸭翅1块钱2个、卤鸡蛋1块钱2个、猪皮1块钱1.5斤、猪大肠1块钱1.5斤、鸡腿1.5块钱1个。
素菜品种和价格如下:
莲藕1块钱8片、腐竹1块钱半斤、毛豆1块钱2斤、香干1块钱5片、土豆1块钱20片、白菜1块钱2斤、花生1块钱2斤。
素菜的品种比较少,苏烟还想卤海带,可惜走了几次市场都没发现有卖的,暂时就卖这些,之后要是发现什么新花样再加新品种。
卤料配方有十几种材料,李娟觉得有点复杂,但是练多几次就会了,直到看到卤味价格表,她两眼一黑,差点就晕了过去!
“阿烟!
太贵了,没人买的啊。”
她着急道:“我们把价格砍半,不然谁会那么奢侈啊?”
这卤味没什么肉,价格都赶上肉价了,愿意买的有几个啊?
李娟不得不承认女儿做的卤味味道真的很绝,但价格的确是太贵了,没人会买的,有钱也不能这么造是不是?
“娘,你不要太小看城里人的消费水平,这个世界上追求味道的人还是很多的,而且我价格上去了,份量也是足够的。
我敢保证,在整个兰市都找不到第二家比我做的卤味更好吃的。”
苏烟自信道。
她还觉得自己的价格定低了呢,最后还是考虑到这个年代的经济水平改成现在这样了,但是再低是不能的。
虽然女鹅这么说,李娟仍然心慌得很。
苏烟看她娘还是心不在焉的,继续开解道:“娘,卤味里是加了药材的,这些药材很珍贵,我还要去山上采。
大料上火湿热,但加上那几味药材刚好可以中和掉,并且对身体能起到一定的滋补作用,这个价格卖的不贵。”
她加了药膳的食材卤,吃过的肯定没有说不好的。
果不其然,李娟听到这其中的奥妙顿时就不觉得贵了,“难怪吃起来那么香,阿烟,你老实告诉娘,你是什么时候学会的?”
她的女儿她了解,上学的时候很用功,放学回来不叫她吃饭,她都能把自己一直泡在书里,一夕之间,女儿突然开窍了似的,不仅懂各种药材,还知道做各种好吃的,家里根本没有条件买这些东西让她学,她自己也没有机会去学。
性格大变可以理解,可苏烟现在就跟换了个灵魂似的,李娟终于后知后觉的嗅到了女儿的不对劲了。
苏烟内心咯噔一下,心虚的直冒汗,真是应了那句怕什么来什么。
她穿到了原主身上,接收了原主家人和这个年代的生活记忆,唯独对以前上学的事情很模糊。
她不能拿同学当挡箭牌,记忆太模糊,她也不知道原主以前交好的同学有谁。
再者,说不定李娟会去镇上查。