张希瑶有点可惜这是古代，要是在现代，她肯定用相机把它拍下来发朋友圈。

到了下午三点多，太阳不那么热了，他们继续开始挖。

挖知了猴的速度要比摸慢多了。

挖一会儿就有可能碰到灌木的根，这样会耽误不少时间。

几个小时下来，每人也就找到二三十只。

张希瑶瞅了眼天色，还得回家喂猪，就催促他们快些回家。

大家又割了些猪草，将背篓全部装满，他们往山下走。

到了家，天色还亮着，孩子们将打来的猪草扔进猪圈，二郎几个拿着竹竿要去找知了猴的壳。

其他的孩子则去地里继续拔草。

只有四郎和张希瑶在家。

四郎依旧要在家磨豆子，张希瑶则要做晚饭。

晚饭吃不了干的，她打算做一锅汤。

她将豆渣用筛子过滤，取细的部分，再弄了些粗面粉。

这粗面粉也是用筛子筛过，将麦麸留下，用来煮猪食。

加入水，然后弄成面疙瘩。

她将地里拔的几颗甜菜，叶子洗干净，切成段。

又切一颗甜菜，将它切成丁状。

烧锅，倒点油，然后放点花椒叶炸一炸，香味瞬间被激发出来，再倒入水，水开后，放入面疙瘩，再放叶子，打了两颗鸡蛋，一直焖熟。

饭做好了，张希瑶就开始处理她从山上摘的东西。

花椒叶放太阳底下晾晒就行。

晒干了照样能当香料用。

至于甜菜，她将它洗干净，不用削皮就这么生咬一口，味道微微有点甜。

“阿瑶姐，你吃什么呢？”

四郎还在磨豆子，听到吃东西的咀嚼声，他好奇问。

张希瑶切了一半给他。

四郎诧异，“红色的？萝卜吗？”

他咬了一口，跟萝卜的味道不同，萝卜是辛辣味儿，这个更柔软、嫩滑，带有一些甜味和土味儿。

张希瑶看着这甜菜发呆。

现代的糖大部分是由甘蔗和甜菜制成的。

甘蔗就不必说了，很甜很甜。

甜菜顾名思义应该也很甜才对。

可是它的甜度远不如她想像得高。

也就是说现代种的甜菜肯定是经过改良后的品种。

她原本还想种甜菜，从中提取糖来卖钱。