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每天睡到自然醒,不需要伺候公婆,孩子有人带,什么时候饿了什么时候吃,如果晚上那个狗男人不缠着自己的话真是人生巅峰啊。
今天有空林若颖打算做些好吃的,前些天小女儿就缠着说是要吃炸鸡。
之前在江南做过几次,孩子很喜欢吃。
想想貌似也很久没做了,今天王爷出去了,刚好可以趁机把空间里的东西倒腾出来些。
美食空间就和哆啦A梦的口袋一样,要什么有什么,不过首先要把旁边的小竹打发走。
“小竹,麻烦你去看看大厨房有鸡翅膀吗,没有的话出去买点,顺便再买些鸡脚,猪脚来。”
林若颖对着旁边的小竹说道。
“鸡脚?猪脚?王妃这东西不好吃,要不换点别的?”
小竹和王妃待久了,知道王妃这人很随和,于是皱着鼻子说道。
看小竹那一脸嫌弃的表情,林若颖心里乐呵了。
“你只管去买,找管家拿钱,买回来我做给你们尝尝,我今天下厨准备露一手。”
林若颖拍着小竹的肩膀说道,边说边把她往门外推。
“记得多买些啊!
我怕等会儿不够吃。”
关门前林若颖还多嘱咐了一句。
小竹没办法只能去大厨房看看,得知今天没有买猪脚鸡脚,只好找管家要钱去买了。
“王妃要吃鸡脚和猪脚?那东西有什么好吃的,尽是骨头,该不会是你听错了吧?”
管家很郁闷,疑惑得问小竹。
小竹非常肯定的点点头说:“我没听错,王妃还让我多买些。”
管家彻底凌乱了,那一股脚丫子味道的鸡脚和猪脚,都是骨头有什么好吃的,王妃的口味好奇特。
于是管家把钱给了小竹,这东西基本没人买,便宜得很,管家怕小竹拎不动还让一个小厮赶着马车和她去,快去快回,怕王妃等着急了。
小竹前脚刚走,林若颖后脚就把需要的调味料和秘制的卤料包弄出来了,先把锅洗了,洗完之后蒸上米饭,这个小厨房不错,有三个灶一个蒸米饭,一个炒菜,一个做卤味。
小竹回来的挺快,把鸡翅鸡脚猪脚洗干净,鸡翅剁开,翅根一堆,翅中一堆,翅尖留着一会儿卤了吃。
小竹帮忙把葱姜洗净切好,林若颖把鸡翅根和鸡翅中划刀调味腌制好,接着把鸡脚猪脚鸡翅尖放点盐,料酒和葱姜焯水备用,焯好之后过冷水,这要肉比较紧实有嚼劲,起锅烧油把鸡脚猪脚鸡翅尖倒进去翻炒一下,接着加水,放生抽老抽,秘制卤料包放进去,盖上盖子开始炖煮。
这边好了之后打了蛋液搅匀,面粉和生粉混合均匀,腌制好的鸡翅根鸡翅中裹上面粉,再裹蛋液,再裹面粉,按压几下,最后把多余的面粉抖掉,油锅用筷子试了冒小气泡就可以下锅炸了,炸到金黄焦脆就可以出锅了。
这边锅里炸着,那边用锅铲翻拌一下卤味,哦哦,这味道好香,林若颖感觉自己都快流口水了。
“王妃,这好香啊!”
小竹在一旁吸溜着口水说道。
门口露出好几个脑袋来。
“娘亲,你在做什么好吃的?好香啊。”
原来是无忧带着弟弟来了。
弟弟刚学会走路,长了几颗小米牙。
林若颖在围裙上擦擦手走过去摸摸小闺女的脑袋说:“是哪个小馋猫说要吃炸鸡的啊?”
小无忧瞬间乐呵呵的笑着说:“我就是那个小馋猫啊!
呵呵呵……”
小儿子也跟着呵呵呵的笑着,还把手指放进嘴里啃着。
“玩半天了,小手手洗了没,快让嬷嬷带你们去洗手,一会儿就可以吃了。”
旁边的嬷嬷听到之后赶紧和王妃告退带着两孩子去洗手了。