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而每个月逢五的日子,才是热热闹闹的大集市。
像铁屋村这样距离公社比较远的村落,村民通常只参加大集,很少参加小集。
大花之所以会提到赶集这件事,原因是她前几天跟着明霞上工回来的时候,听明发云叫住明霞,说是明霞单独立户的事情,村里的手续已经办妥当了,让明霞赶大集的时候,去镇上把材料交了。
年龄还小的大花,没有完全听明白明发云这位二伯爷的对明霞所说的话,但她隐隐约约知道,二伯爷让她娘亲去做的事情很重要,没弄好的话,以后可能还要被她奶找麻烦。
于是,大花的心里,就牢牢地记住这件事情,生怕明霞一不留神,给忘记了。
这几天来,每天都要提醒一次。
明霞看了一眼面色有点焦虑不安的大花,拿起旁边的竹筒勺子,在黑陶土盆子里搅了搅清冽见底的鱼汤,笑着说道:“放心吧,我记着呢!”
鱼肉的味道,在加热的过程中,已经飘了出来,明霞感觉虽然没有葱蒜料白胡椒之类的调料,但从鱼汤的味道判断,应该也不腥。
二花没有注意到姐姐和娘的交流,而是忍不住啃起手指,目不转睛地盯着锅里上下翻腾的鱼肉。
好想吃,好想吃一口。
“娘,我也想喝口汤!”
二花憋了好一会儿,终于忍不住了。
“行吧!”
明霞看到鱼肉确定熟透了,往里面撒了一把野葱葱叶,让鱼汤味道更香,然后才给三位小朋友去取自己的竹筒碗。
竹筒碗,是明霞昨天在游香美帮忙修屋顶的时候,用竹筒加工成的。
制作的方式很简单,就是取一截封闭的竹节,把毛边修理光滑,然后借了游香美的柴刀,劈成两半,就能直接当碗来用了。
明霞特意选了竹子头的部位,直径大,游香美又嫌弃竹质,修葺屋顶柔韧性不够,派不上用场,正好用来当碗。
明霞给她们舀了鱼块,趁着放凉的功夫,开始教她们吃鱼。
三位小朋友,吃过的鱼,大概也就比米粒大一些,直接嚼了吞了,也不用剔鱼刺。
但是现在碰上鲫鱼,就必须万分小心。
鲫鱼的鱼刺,是出了名的多,对初次尝试吃鱼的小朋友来说,简直是太不友好了。
细小的鱼刺,分布在肉里,吃起来很不容易。
但是,鲫鱼鱼肉营养丰富,特别适合给她们调养身体,总不能让这些小家伙像孕妇一样,光喝个汤吧?所以,明霞就打算教大花二花用最笨的方法吃鱼。
鱼刺多?没关系,我们有时间,用手慢慢把鱼刺拔干净就行了。
没有经验,带刺的鱼肉在嘴里分辨不出来,那就眼睛也来帮忙,把鱼刺全部弄走,就可以放心点吃了。
不过,这办法只适用于年龄大一点的大花和二花,而才三岁的三花,虽然听娘教导的时候,也学着大花二花的样子,煞有其事地点头,但明霞还真不放心让她一个人吃鱼,还是打算亲自动手帮她剔鱼刺。
闻着鼻尖前的鱼肉味道,两个小姑娘用洗干净的小手,将自己竹筒碗里鱼块上的刺,一根一根拔掉。
大鱼有大刺,刺虽然多,但发现得也容易,将肉眼可以看到的鱼刺拔光了,她们还会按照明霞所说的,用竹筷把鱼肉分开,仔细检查筛选肉里的刺。
明霞先在刺少的部位,用竹筷子撕了一小块,喂给三花,让她成为油泡子果◎吃货二花手中的油料果实。
◎因为鱼是野外捕捉钓到,又是多年的大鱼,明霞为了食用的安全考虑,特意还延长了烹饪时间。
明霞鱼块入口的时候,已经做好了鱼肉粗的准备。
却没想到,这块老鲫鱼肉,肉辦分明如蒜,虽然不是细嫩滑嫩,但是咀嚼时,很有弹性,没有糟糕的土腥味,自然带着一股鱼鲜的甜味,口感在明霞曾经吃过的鱼肉里,应该算得上上品。
再加上自己十来天不曾沾过荤腥,有肚子里的馋虫加持,八分美食,也要变成十成美味。
不过,美中不足的是,鲫鱼鱼刺很多。
明霞这一口不大的鱼肉,就有三根细软的鱼刺,吃起来不太过瘾。
明霞帮三花继续剔鱼刺,大花和二花也瞪着大眼,在检查自己竹筒碗上的鱼肉,生怕一个不仔细,混入一根鱼刺,像娘说的,卡在喉咙里,可疼了。
认真确认这块鱼肉里,确实没有刺,大花和二花才表情慎重地将鱼肉夹入口中。
原来,一口吃一块这么大的鱼肉,是这么美好的滋味。
这块鱼肉,对大花二花两位小朋友幼小心灵的冲击,远远高于明霞。