夜色小说网

手机浏览器扫描二维码访问

雷雨（第3页）

林母看了一圈厨房，实在没活干了，“水接滿了么，我给送去。

小溪，熬汤不用管，现在也没活儿，你也去睡会。”

林小溪摇头，她心里有事就睡不好，到时候在床上翻来覆去的摊煎饼，还不如在这待着呢。

至于补觉，等吃了早饭再说吧。

她还得烧水，给爹娘、大哥还有她自己都喝一些。

外头天气凉，二哥已经生病了，其他人都要好好预防才是。

看着鸡汤熬的差不多了，林小溪把馅料调好，喊林母教如何包馄饨。

馄饨她吃过，包法也会一种，就是最简单的。

肉馅放中间，把下面的面片整体对折上去，到上面面片的二分之一处。

再把肉馅周围的面片捏紧，然后把两边的面片弯曲捏到一起。

她戏称傻瓜式包法。

不过她现在可“不会”

，得和林母学习。

“这做馄饨擀皮必须得是四方的。”

林母边擀皮边说。

林小溪装作疑惑不解的看着林母擀出来的圆皮，不是要四方的么？

林母轻笑，“我哪里会擀四方的，回头用刀切就是了。”

林小溪恍然的点点头。

林母拿着面皮，“你看着我包。

其实馄饨有好多种包法，我这种叫元宝馄饨，肉馅放到中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中点再折叠上去，捏紧肉馅周围的面片，然后把左右两个角弯曲到一起，捏紧就可以了，可会了？”

林小溪连连点头，“会了。

这个真好看。”

林母也开始包，“当年嬷嬷会很多种包法，我也觉得这种最好看，才记住了。”

在府里的时候，她的身份是不可能有小厨房的，但是到了冬日屋子里也会生炉子，嬷嬷就会时常给她弄些汤汤水水的来补身子，馄饨是她比较爱吃的，嬷嬷有时候也会花些铜板从大厨房买来面皮和馅料，在屋里和丫鬟们一起包，随时下随时吃，那时候她只觉得好玩、有趣，所以记下了这种元宝的混沌的包法，其余的都不记得了。

当然她还记得馄饨的馅料有很多种，她最爱吃虾仁的，但是海鲜仁比较贵，轻易是不买的。

林小溪学些林母包了两个，就越发的熟练了。

但是速度并不是那么快，不过都包的很漂亮就是了。

她可真见过包馄饨快的。

就是一个小苍蝇馆子，一个中年妇女一边和人家聊天，一边拿着一个类似于雪糕棍的东西，每次就抹一点点的馅料，一只手一团就出来个馄饨，也不知道人家怎么包的。

更神奇的是就那么一小碗馅料，包一盖帘馄饨了，硬是不见少。

母女俩将馄饨包好，开始煮。

林小溪特意找了个大碗，里头盛满鸡汤，然后放了十五个大馅馄饨。

这是特意给林二哥盛的。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。