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于是,程冬至根本不担心自己回去晚了会有什么后果,说不定王老太还暗暗称心呢。
这几天由于王卫国的原因三餐耗费得多,少她一个人也能省不少。
肚里有食,脚下有劲儿。
程冬至三步两步就赶到了太婆家,才一推门进去,就看到大姐王春枝正在往碗里捞面,看到她来笑:&ldo;你就会赶巧!面才做得了,你就来了。
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程冬至做出夸张的表情:&ldo;哗!什么面,这么香?&rdo;
&ldo;吃吃不就知道了?&rdo;
王春枝利落地把锅里的面捞进大碗里,又揭开小灶那边的锅盖,舀了重重一勺深色的糊状酱类物体倾在了雪白的面条上。
浓郁的酱被刚出锅的面条一烫,顿时激出了极其诱人的香味儿,程冬至立即把门给关上了,还找来破抹布细心地把缝儿给掖了掖,安排好这些后随即扑到了灶台边上闻。
&ldo;是卤子!&rdo;
程冬至以前的时候就喜欢吃家乡风味的打卤面,一个人就着一叠洋姜片儿能扒拉两三碗。
断尾村这边卤子的香气和老家的味道非常接近,让她有种十分窝心的幸福感。
王春枝把面摆好放在炕桌上,又拿出一盘子切好的腌蒜瓣儿放在中间。
&ldo;卤子管够,别舍不得泼!觉得味儿淡了自己去舀。
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&ldo;嗯咧!&rdo;
王春枝替太婆拌着面,程冬至拿筷子搅了搅自己碗里,吹了几下,迫不及待地就埋头吃上了。
王春枝做饭的手艺强的很,白面条被她坤得又细又匀,筋道又爽口,配上香喷喷的卤子好吃得叫人抬不起头。
程冬至尝出来,卤子是用豆腐干,葱,木耳,香菇和一点猪肉做的,大约还放了些酱油,真材实料到难以置信。
无论哪样材料都是眼下很难弄到的东西,更何况这带着肥的猪肉?白面还好理解,大姐她是怎么变出这些卤子的呢?
在断尾村吃打卤面是一件很了不得的事情,不到十分喜庆的时节或者十分值得庆祝的日子一般不轻易做。
大姐她是怎么啦?平常一碗热水就冷馍便能打发的人,怎么忽然这样想得开?
王春枝注意到了程冬至边吃边看她的样子,笑着道:&ldo;别光顾着拿眼睛扫我!吃完了再和你说。