熟蟹香醇，略带淡淡酒香，拿出来摆入圆盘，有种红红火火的漂亮。

唐锦翊深吸一口气，就当吃了蟹肉入肚，转头说道：“好了，备料上桌！”

“师傅，还备什么料？”

白知秋问。

“蘸料。”

唐锦翊以为他肯定要问蘸料的配方，不等开口便主动介绍：“半碗细姜丝，半勺白糖，半勺香醋，一勺酱油即可，若是口味重的，再加上点精盐。”

白知秋却道：“这个季节螃蟹吃鲜，光是自身的味道就能鲜掉眉毛，若再沾调料，满口都是酱油味，岂不浪费了那股清鲜？”

唐锦翊还没说话，唐九接上了话头，“宴会上不止一位大人，各人口味不一，总要都准备上。”

“哦？！

！”

白知秋恍然大悟：“原来如此，是我考虑不周了。”

“我们做饭的，看着人人都能吃得舒坦，也算一大乐事呀。”

“师傅说的是。”

白知秋也做餐饮生意，在很多观点上，跟唐锦翊十分契合。

经过两天的相处，他发现唐锦翊并不是传说中的那样荒唐无度之人，反而处得越久，越发能感受到他身上存在的奇特魅力了……

唐九另拿了个大盘扣在蒸好的螃蟹上，以防吃的时候变凉。

接着又从衣袖中掏出一个小瓶。

“主人，这里装了什么？”

白色瓶身精致小巧，刚才在回家的路上，主人说腾不出手来拿，才特意让他保管着，也没说是什么东西。

现下拿出来时才发现，瓶口没拧紧，红褐色的液体染了几点在衣袖上，还有股咸咸的气味。

“呀，这好东西我差点忘了！”

唐锦翊欣喜地接过小瓶，打开盖子。

“里面是我新得的调味品，可鲜了，你闻闻。”

唐九的袖口刚从鼻子上挪开，闷声说道：“我已经闻过了。”

“师傅，到底是什么好东西呀？让我们也见识见识。”

白知秋凑过前来。

“这是‘鲍汁’，用大量鲍鱼制成，营养鲜美，可用于各种菜品调味。”

说着，倒入浅碟一点。

“来，你们沾着尝尝。”

碟中液体粘稠发亮，散发着诱人色泽。

学徒各自拿了筷子，用筷尖沾了一点点抿入口中。

“怎么样？”

唐锦翊殷切问道。

在这个时代，鲍鱼是珍稀食材，鲍汁更不会出现在普通百姓的餐桌上，所以不知对于它的味道，他们会作何评价。