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第33章 砂煲开煲盐焗猪肝一（第2页）

梧桐轻咳一声，被迫意会到了，“对头，先放大量盐，加入花椒香叶八角桂皮翻炒一千下，然后铲出一半备用，再剩下的盐上放葱姜蒜，接着放入猪肝，备用盐盖好面，小火煮两刻钟左右，再焖一刻钟就好了，是这样的，表哥说得没错！”

“就是嘛，我都说很简单啊！”

凌有山收回笑容，小声重复着她说的步骤，开始先给盐加香料翻炒。

梧桐在旁帮他递花椒，八角，香叶，桂皮。

“我要开始炒了啊。”

这话，是凌有山隔着布帘子朝前头喊的话，就为了让他娘能听见，娘不来看，一会说不是他做的怎么办，起码也得嚷嚷着让他娘知道是他做的！

只是炒着炒着，他就感觉有些不对劲了。

翻炒这一步要炒上千下吗，梧桐不会溜他玩吧？大概有个百来下，梧桐开始抿唇憋笑了，表哥不仅脸皮厚，还挺要面子。

她正考虑着要不要提醒一声，可千万别害得表哥把胳膊卸在这炒盐上。

谁料这会儿，唐氏突然掀了布帘子进了后厨，“梧桐，你别指点他，我看他嚷嚷得那么大声是不是真会做菜，十六七的人了，还啥也不是！”

凌有山顿时又少年意气了，真的，娘看轻他，这谁能忍？“梧桐你可别说话，我自己来！”

梧桐忍俊不禁，很识时务地退出了母子之间的战争，到一边案台上切肉片去了。

唐氏双手抱胸靠在墙边，眼睛直勾勾的盯着儿子手边的动作。

啧，那雪白的盐都已经被炒出焦糖色了，还在翻呢？她揶揄道，“咋的呀？你这是准备煮一道盐焗盐给我们吃呗？”

凌有山眸光一闪，硬气道，“不要你说，我会！”

他到底是个大孩子了，听得懂大人嘴里的好赖话，虽说他娘啥也没指点，但这个吐槽就是因为他炒得太久了。

于是他便按照梧桐之前说的，将一半的盐铲出来备用，在剩下的盐面上铺上葱姜蒜片，放入猪肝，备用盐倒在猪肝上，将猪肝包裹得严严实实，笼成个小山丘模样，盖盖，焖煮，朝他娘冷哼。

没错，凌有山朝娘冷哼这将成为他以后做菜的步骤之一！

唐氏不屑地‘切’了一声，扯动嘴皮正要开数，突然听见店外传来一声娇俏的询问，“请问这儿是有糕点卖吗？”

我的天惹！

！

终于来客人了！

！

唐氏将布帘掀起一条细小的缝往外探看，她倒不是因为害羞，只是感觉店家的人比顾客还多，无形的压力会将好不容易等来的客人吓跑了！

梧桐和凌有山也挤上去看，是一位穿着艳蓝色家仆装，梳着双丫角的小姑娘。

小姑娘圆脸圆眼，十来岁的年纪，举止神态规矩有理。

上去迎客的是凌大成，“这位姑娘来得正巧，咱店招牌彩虹米糕你得尝尝，”

凌大成边说边掀开了蒸笼罩，夹了一块保温的米糕给那姑娘长长眼。

“软糯香甜，每层不同色都有不同滋味，保管你是吃过就忘不了，姑娘要来几块吗？买两块送一块！”

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