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第87章

“嗯,这两种体型大,攻击力又小,肉质也好,所以大家喜欢狩猎。”

狼战回答道。

“那我们要不要养几只羊和鹿?”

白楼盘算着隔壁院子的空地还有不少,或者把羊圈放在外面也行。

“它们吃草就行,很好喂,等到冬天缺食物就可以杀掉吃肉。

如果下崽子还能挤奶喝,不过那样奶太少。

有一种羊可以一直产奶,羊乳很好喝,还能用来做许多东西,要是能抓到就好了。”

第071章糖醋排骨

狼战皱了皱眉,喝野兽的奶,听起来有点奇怪,但他还是问道:“那种羊长什么样?我之后注意一点,遇到就帮你抓来。”

白楼笑眯眯点头,把知道的几种奶羊的大概特征说了一下,其实奶羊也是山羊的一种,跟山羊的外貌区别不大,普通人可能不那么能分辨,他还是惦记着羊奶才特意在商城了解了一下。

“还有一种牛,是黑白色的,也会产奶,牛乳也好喝。”

狼战把肉食都放进仓库,听到这句话一挑眉,“这种牛我见过,不过不在这片,在北边的草原上。”

白楼眼睛一亮,赶紧问道:“离的远吗?能抓到吗?”

狼战的动作顿了一下,犹豫道:“远,我们通常在秋季才会去草原。

你想要也能抓来,但是牛长得太大,一般的棚子圈不住,想要牛乳,大概不好取。”

白楼无奈的叹了口气,“那还是先不要了,我们找找奶羊再说吧。”

他也怕被牛踢,这里的羊都跟牛差不多了,要是弄个牛来,一蹄子下去他可能就粉碎性骨折了。

家里的油菜白楼舍不得吃,那是都要留着将来榨油的。

烤上半个羊腿,去了毛的野鸡将两只鸡翅和鸡爪单独分了出来,其他部位连骨头一起剁成小块,一起用清水浸泡起来。

排骨剁成合适的大小,将葱姜切片,加上盐和柠檬汁凉水下锅,白楼想了想懒得单独煮鸡爪,就让它跟排骨蹭了个锅。

煮出血沫的排骨倒掉水再清洗几遍沥干水份,陶锅里倒一点底油,等待荤油融化,加入白糖。

炒出糖色后倒入排骨翻炒上色,再加入生姜、葱片、干辣椒,几分钟后倒入开水,直至没过排骨。

大火烧开后加入桂皮八角,撒入适量的盐,翻炒几下盖上狼战新做好的锅盖等待炖煮入味。

浸泡好的鸡翅洗净,用石刀在上面割几道口子,加入葱姜片、盐和桂皮粉、花椒腌制起来。

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