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火苗舔舐着锅底,蒸蒸热气便从笼边袅袅而出,池小秋数着时间,看差不多时再拿出来,用力揉搓,直到颜色均匀,而旁边备好的各色果干核桃仁瓜子,便在这时候揉了进去。
蒸笼里铺上一圈笋壳,白团子放在里头一压,便成了形。
池小秋戳戳他们:“这回,你们总该更好吃些吧!”
可惜她费力做出的这些白团子并不省事,等她要把熟了的百果糕拿出来时,才一碰到,心里便叫了糟。
果然,她稍稍一捏,手里的百果糕便碎了。
何止不粘牙,他们还可以粉碎如沙土。
池小秋这会庆幸,只蒸出了一笼来试验。
她不焦不恼,又拿了一团粉来,里面蒸儿糕混得少了,正好能让她来算算比例。
这日再往云桥上去时,池小秋正经过闲倚在桥边的老头。
两下里目光相遇,他眼神在池小秋手中的糕点徘徊片刻,有些失望,又有些嘲讽。
池小秋浑然不觉他的眼光如何,既然别人已经将方子给了,那其中分寸,便该自己去学习把握。
再试上几回,她定能做出来!
一连两日,池小秋都在和百果糕奋战,连云桥上出摊的时间,都在脑中反复算着蒸儿糕和糯米粉的比例。
依旧是鳝丝面鸡肉粥,桥头上的十来个学子近日给自己加了砝码,连柳树荫下都不去了,都选在烈日炎炎的时候,将自己晒得脸色通红,大汗淋漓,脚步虚浮,两眼发黑,然后趁着吴先生出来时,将声音调高几倍。
十几个人一齐拼起来,当真是——聒噪!
池小秋忍住捂住耳朵的冲动,头一次看着鳝丝面有些痛苦。
就在快要忍耐不得的时候,声音一下子止住了,池小秋一看,自己摊子被挤得水泄不通,只因坐在其中一张空桌上的,正是他们心心念念的吴先生。
池小秋一抖手腕,一道面落入碗里。
钟应忱放下书去帮忙,刚把鳝丝面放下,便听见吴先生清清淡淡地问他:“高溪午那篇论商之道,是你帮忙写的?”
钟应忱眉眼未抬,八风不动,道:“是。”
“圣人几次下诏,便是望天下子民能厉行简朴,你偏要推崇这奢靡繁华之道,岂不是有悖圣意?”
钟应忱淡淡道:“圣上下诏,自是望这四海升平,百姓衣食无忧,断不愿天下大同,人人吃糠喝稀。
若奢靡有度,未尝不是好事。”
“怎讲?”
“百姓要穿绸,方有蚕农出蚕,织工纺丝,染匠上色,画工布画,这一层层,便养活了许多人家。
柳安镇一百多个行当,抽出许多税来,又有几个是只务耕织便能交出来的?”
吴先生一时意外,看他半晌,才问:“你叫什么名字?”
“钟应忱。”
不说后头高溪午如何哭丧着脸来找钟应忱,将他如何露馅如何被逼招供,却坚持没有吐口的壮烈经历告诉他,理直气壮道:“便是在这样境地下,我都没有出卖兄弟你!
够意思不!”
“吴先生已找到我了。”
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