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第68章（第1页）

—————　　1139　　酒店带着一个小厨房，还有冰箱，服务员在里面放了点新鲜的蔬菜和水果。

　　许知年去菜市场买了一袋子的小白虾回来，身体晶莹剔透，挺好看的。

　　放水里还活蹦乱跳的。

　　我看了两眼，说：“这么小？看起来和别的虾不太一样。”

　　许知年说：“要不怎么叫小白虾呢，不过别看它小，肉却很饱满，我特意挑了最肥的。”

　　我说：“看上去也不是白色的。”

　　许知年说：“等放锅里就变白了。

这虾只有在沿海地区才能吃到最新鲜的，别地都没有，而且死了的虾不好吃，活的才有味道。”

　　我说：“你这话说得有点渗人。”

　　1140　　许知年突然说：“姜先生，你听说过醉虾吗？”

　　我说：“醉虾是什么？把虾放酒里煮吗？”

　　“差不多。”

许知年说，“这种小白虾也可以做醉虾，就是把活虾放酒里，再加一点佐料，虾就会像喝醉了一样，吃的时候，虾还是活着、生的，但酒味会渗透进虾肉里。”

　　我惊讶：“吃生虾？”

　　许知年点了点头：“对，海城很多人都这么吃，不过外地人会吃不惯，所以今天我还是做白灼小白虾。”

　　1141　　白灼小白虾看起来挺简单的，一大盆都是虾，加了一点姜丝和葱。

　　就像许知年说的那样，煮熟的虾确实变白了，边沿处还透露着淡淡的粉。

　　我夹起一个，正要剥壳，许知年说：“其实吃小白虾也不用剥壳。”

　　我挑眉：“难道可以带着壳吃？”

　　“不是。”

许知年说，“你看我。”

　　他用筷子夹起一只虾，咬了一口，把虾头扔桌上，然后在嘴里一咬，把肉咬出来，又把虾壳吐出来。

　　他说：“就像吃葡萄吐葡萄皮一样，很方便的。”

　　1142　　我学着他的样子试了一下，确实挺方便的。

　　我们两一口一个，很快就把一盆小白虾给解决了。

　　许知年摸了摸鼓起的肚子，问我：“是不是很好吃？”

　　我点了点头。

　　1143　　吃完小白虾，我和许知年手牵着手去海边散步。

　　冬天的海风有点大，好在今天是个晴天，阳光不像夏日那样热烈灼人，暖暖地照在人身上。

　　海水退下去又涨上来，因为太冷，我们都没下水，只在沙滩上走了几步。

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