手机浏览器扫描二维码访问
自己私人秘方调制出的蘸料加以汤水交融,晒干的部分海椒磨制面状,是这一味的点睛之笔。
热汤的温度不能太高,高了不够香。
低了又无法完全勾出食物的甜辣感。
眼看众人尝过之后,大多是低声议论,不断点头的样子,赵玲珑转头示意。
第二声锣鼓之后,新的第二道凉菜进入众人眼中。
“此一味乃是口水鸡。”
新鲜的鸡腿凉水下锅,煮熟之后,辅以蜀姜片、少许清酒用大火再次熬煮。
大约半刻钟后,捞出冷却,切成长条状摆在白色的满月状盘子中。
名曰口水鸡,一是从色相看,让人食指大动,口舌生津。
二则是从汤料来看。
小米辣圈,葱段,芜菜,蜀姜等寻常可见的原料和口感脆的花生碎放在一起,点醋,加海椒滚油,部分绵密的白糖和汉源花椒沫。
所有的一切同方才熬煮后的鸡汤搅拌成汤,然后与鸡肉搭配。
这一道重点则是对于汉源花椒和小米辣圈的把控。
数量少了,或者过麻或者过辣。
她特意盯了韦二身后的小厮一眼,见他盯着对方下筷子的频率,这才转眸。
锣鼓三声,赵玲珑面上一笑,“此一味乃是我赵家凉式中的新创,名曰麻辣佛手。”
佛手?
众人凝神看去,这不就是娇耳嘛
只是看着怎么黏黏糊糊的?
有一同行忍不住开口,“这不就是娇耳嘛?”
明明是娇耳却偏偏说什么佛手,这不是欺诈?
赵玲珑并不着恼,从盘子捏起一只完整的娇耳,向四周展示,“此娇耳非寻常娇耳。
我赵家寻新奇包的样式,其状若宝莲,形若佛祖拈花,小巧精致,便是这皮都和寻常的不一般。”
众人细细瞧着被她举在灯下的小小莲花,“哟,瞧着倒像是有一只完整的虾呢?”
“可不是嘛?这娇耳外衣如此薄透,不会沸水一走,轻易破肚子吧?”
“诸位请吃。”
赵玲珑示意他们看桌上的青玉海棠碗。
那询问会不会破的人仔细翻,见碗中十数个莲花娇耳,个个肚包浑圆,完整如初,“是我等想多了。”
他迫不及待的尝了一口,为其中的细嫩爽滑的口感而赞叹,猛地埋头吃个干净。
席间一片片吸溜声起,赵玲珑看一会,亲自上前将刺史大人食案的白瓷盖子揭开,其中汤白浓香,“您若是耐不住这辣,便将此汤加入佛手之中,可冲淡几分。”
这名为番椒的东西的确是让人欲罢不能呀。
刺史大人一边嗦着舌头,心中喊辣,偏手中的筷子舍不得放,正说三道菜之后若还是这般,他只怕就要前一阵韦家二郎一般,为了美味付出点脾胃代价了。
却不想,两勺浓汤倒入碗中,不仅冲淡了麻舌头的辣味,同时还将娇耳之中馅料的香醇升华不少。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
丈夫出轨闺蜜,她果断把渣男变前夫!下一秒就找了比前夫好千万倍的男人领证!婚后,沈寒宸宠妻无度,含在嘴里怕化了捧在手里怕碎了。她痛经,捂着肚子打滚,沈寒宸抱住她别怕,老公在这。滚!都是你害的!。爆宠暖文,超级护短。新文萌宝甜妻,总裁老公宠上天已开,巨爽超甜嗨翻天,欢迎阅读!...
关于风月娇软不自知姜楚楚深信自己是个磨人的小妖精,男人活该为她痴为她狂为她哐哐撞大墙,可偏偏有一个男人,起先她勾不到,后来又甩不掉。姜楚楚那些年你在总裁文里看到的修罗场我都能给你演一遍。温九思你把总裁文去了我也能给你演一遍他想治好她的妄想症,与她相守,无论现实温暖或冷漠。她想拉着他肆意妄为,让他相陪,看尽世间美景或深渊。最好的爱情不是他救赎她,并为此奋不顾身。而是她舍不得他,主动寻找光明。首发fuwenwangcomwoo16com...
关于漫威神级吃货穿越漫威世界,觉醒吞噬系统。无论是血肉之躯,还是无尽能源。吞噬系统,无物不吞。吞噬了神,我就是神!新建书友群702872869!...
新文发布天赐小萌宝巨星男神,宠不休被父亲卖入豪门,嫁给重病富少,伺候卧病五年不起的老公吃喝拉撒,某天,居然发现病得快要死的老公,夜深人静时在健身医生不是说你快死了?男人搂住她的纤腰,似笑非笑怎么?你就那么希望为夫死掉?说着,便封住了她的唇!天啦,这哪是什么重病少爷,他的体力比九头牛还强壮!...
一个雷雨交加的夜晚,杨天手里的金蛋裂开了,从里面爬出了一只小青龙!在这只龙宠的帮助下,杨天走上了与别人不一样的武者修行之路。新书我的老婆是神龙已发布!...
我爸因公殉职,我妈成了傻子。亲戚都想要我家的死人钱。所有人都是来自地狱的饿鬼,只想吸血。我不想抬头,不想说话。可男儿冲冠为红颜。江山美人何所为,只求佳人在怀中。男儿本色,男儿王!...