根据张国庆的了解，林城大市场其他的调料和香辛料之类的价格与东平市相比之下是要便宜了不少。

但是在这边拿货得看量来，你没量的话，那么也和东平市区别不是很大。

费心费力在省城这边拿货回北山县城卖的话，如果没有一定的利润空间，那还不如就近在东山市拿。

但是如果量做起来了的话，利润空间肯定还是很大的。

在北山农贸市场，一桶五十斤的油2块钱一斤，光是油一桶的利润就有35块钱。

虽说还要一定的运费，可是这运费核算下来的话也就是三到五块钱左右。

要知道北山酒楼用的油就是这种，基本上一个星期就得一桶。

因为这时候用的最多的还是猪油，也只有好点的饭店才会舍得用这种调和植物油。

包括米和面粉，以及白糖，和各种香辛料都是一样，走量才能拿到最低的价格。

跟石进强也问到了不少情况，在东林大市场里面有一帮人。

专门为那些小地方的批发商进货，然后拿服务费。

他们拿服务费可是两头拿的，供货方为了销量拿出一小部分的利润出来给这些人，这些人还能从这些小批发商手中拿到一定的服务费。

一般来说一千块钱也就是五块左右，别看只有这五块钱，要是一次拿一万块钱的货，那么就能够拿到五十块钱。

一个月下来只要做几单业务，那都要比大部分的上班族强不知道多少倍。

这帮人就被人称之为“掮客”

。

掮客可以给小批发商找到合适的货源源头，拿到合适的价格。

然后再拿着批发商的钱给源头批发商这边，拿到货后再帮忙叫车发货出来。

掮客的信誉度很高，而且关系都很广基本上各个地方都有这种人。

在这个通信还不是很发达的年代，掮客解决了很多麻烦事情。

像张国庆想的这样，就必须要掮客来帮忙。

发货，进货都是一个大事情，张国庆也不可能花几天的时间林城市谈价格，进货，这样搞人就会很累。

石进强给张国庆还真介绍了一个掮客，而且还是北山人，在林城大市场摸爬滚打好几年时间了，专门就是为东平市的老乡当掮客。

叫皮国伟，四十多岁的年龄。

用石进强的话来说，皮国伟的信誉度在东平这个圈子里来说是有口皆碑的。

张国庆约了晚上跟皮国伟吃饭，聊一下合作的事情，石进强作中间人。

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东林大市场不远的南华路，中间有一个居民区，叫华兴小区。

小区里大多数都是东林市场工作的人住的，在华兴小区外面有一排小饭馆。

张国庆，石进强，皮国伟三人就坐在了一个小包间里面。

“张老弟，你真是年轻有为呐，给咱们北山县长脸了。

你是我见过的第一个这么年轻的老板，嘿嘿........听强哥说你在北山搞了个批发部，专门搞食材和粮油干货这一块么？”

皮国伟向张国庆问道。

“没错，而且就是这几天就可能要发一批货回来，以后也是常态化发货。

老哥在这一块有没有好的路子？”