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薇雪冰城生意爆火，后厨囤积的食材全部卖光。

天黑后关门，叶秋霜喜滋滋拨弄算盘，按照这个售卖趋势，铺子迟早会成为燕京第一甜品铺。

她一边算账，一边盘算着招募两个新员工，以及材料的购买和制作。

叩叩——

后门敲响，容嬷嬷踏着夜色走进来。

叶秋霜笑道：“您来得正好，麻烦你转告东家，今日扣除成本，足足赚了二十五两银子。”

沈薇真的太厉害了，有昭阳公主这块金字招牌，店铺的知名度一下打响。

容嬷嬷面色平静：“主子让我来告诉你一声，万事小心。”

叶秋霜给容嬷嬷倒了一杯茶，唇角勾起：“您请东家放心，我叶秋霜从小帮家族打理生意，见多了商人之间的勾心斗角。”

她曾一手把濒临破产的叶家扶持起来，能力毋庸置疑。

容嬷嬷看她胜券在握，倒也放下心来。

容嬷嬷又道：“等生意稳定下来，再考虑扩张店面。

除此之外，主子让你在商铺旁边开设一个小棚子，售卖枸橼糖水，价格一文一碗。”

枸橼糖水，即柠檬水。

叶秋霜不理解：“一文一碗，这是要卖给普通老百姓？”

容嬷嬷点头，缓缓开口：“商铺里的昂贵甜品，卖给有财力的顾客。

枸橼糖水，则是卖给广大百姓。

主子说了，这叫【抓住下沉市场】，燕京的有钱人不少，但普通百姓数量更多。”

一文钱，不算贵。

普通百姓，在炎炎夏日也能喝上一碗解暑的枸橼糖水。

百姓还可以自己带水壶，接一碗枸橼糖水带走。

这种冰爽甘甜的糖水，也是小孩子的最爱。

店铺主打一个老少皆宜，全民可饮。

叶秋霜想到一个错漏，她提醒道：“枸橼糖水的主意不错。

但枸橼果的数量毕竟有限，需从南方运来，成本不低。”

容嬷嬷道：“这个你放心，主子已经在南山购买了足够的土地，种植枸橼、木薯、薄荷、甘蔗，还和养蜂人合作获取蜂蜜。

西山深洞里的寒冰终年不化，也能给咱们提供稳定的冰块。

总之，我们很快能实现食材的稳定供给，将来不需要再依靠昂贵的水运获得材料。”

南山那块地十分肥沃。