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因为捞汁小海鲜并没有正式推出,所以白香凝也?就没有告诉顾客这是店里打算出的新品。
那位顾客明明中?午吃了很?多,可是此刻他?觉得自己的肚子又在?抗议了,于是他?可怜兮兮地对白香凝说道?:“白老板,你就让我尝一口吧,就尝一小口!”
白香凝还在?犹豫。
倒不是舍不得这一口吃的,只是她第一次做捞汁小海鲜,她自己都还没有尝到味道?,调料的配方可能还需要改进?,如果贸然给顾客吃,如果客人不满意?就麻烦了。
“呜呜,白老板,我真的快饿死了,好饿好饿好饿,饿得受不了了……”
白香凝:“?”
如果你不是刚在?我店里吃了两?大盘盖饭的话,那你这话可能还有点说服力。
但白香凝实在?扛不住他?那像被遗弃的狗狗般的眼神,只能同意?,“好吧。”
顾客举着手?发誓,“白老板,你放心,我吃完绝对不会告诉别人你给我开小灶的!”
白香凝心想,你不说这句话还好,你一说我觉得你肯定会告诉其他?人的。
乔萍递给那位顾客一双干净的筷子,他?顿时喜笑颜开。
四人坐到了一张桌子上,然后那位顾客是一个吃的。
他?一开始还想矜持一点,可当他?看?到捞汁小海鲜的那一刻,所有的理智全都消失不见,他?满脑子只剩下一个念头,那就是要快点把?小海鲜吃掉!
碗里一共三?种海鲜,他?没有特意?挑选,而是夹到啥吃啥,最先落入他?筷子里的是开了壳的蛤蜊,蛤蜊的外?壳还有里面的肉全都裹上了捞汁,他?轻轻一嗦,蛤蜊肉就脱了壳,被嗦进?了他?嘴里。
舌尖最先接触到的便是鲜香酸带着微辣的捞汁,吃起来还带着清淡的柠檬香,等到牙齿咬下去,蛤蜊肉天生的鲜美滋味便涌了出来,可他?还没多感受一下,小小的蛤蜊肉就被咽了下去,根本不过瘾。
于是这次他?特意?夹了一个体型稍大的蛏子,吃的过程和刚刚一样,但是蛏子肉质明显比蛤蜊厚实,嚼在?嘴里肥美鲜嫩,捞汁的加入又仿佛让口腔中?回荡着交响曲,各种滋味都在?激烈碰撞着,像是层层海浪在?不断拍打着口腔。
白香凝调的这个料汁味道?不重,完全没有掩盖海鲜本身?的味道?,反而将其衬托得更加鲜美,几乎让人吃得停不下来。
蛤蜊和蛏子被处理得很?干净,一点泥沙都没有,不像他?以前在?外?面吃的花甲米线,吃一口花甲要吐好几口沙,甚至有一次,他?的牙还被沙子给崩了一下,那体验要多糟就有多糟,搞得他?现在?都不敢在?外?面吃这类海鲜了。
但这次吃的捞汁小海鲜完全不一样,没有沙子,而且肉质非常细嫩,经过了几个小时的冷藏,捞汁的味道?更好地渗透进?海鲜中?,小小的肉里,融合了极其复杂的香味,鲜、甜、辣、酸,各种味道?交织在?一起,让人回味无穷。
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