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分卷30（第2页）

把面团擀开，变成薄如纸的面皮后，就抹上一层油酥，用刀在周围划分开，向内折叠，让摊开的面皮又变成鼓鼓的团状。

最后再把面团又一次擀开，变得和锅的大小一致后，叶奚知就开始煎了。

饼皮本来只是薄薄的一层，慢慢的中间开始鼓包，膨胀起来，翻面后表皮变成了好看的金色，拿出来后他用手捏了捏，很轻。

在刚出炉的饼上面刷上一层酱料，再撒上喷香的熟芝麻和葱花，叶奚知把饼切开分成小份，每一刀切下去都会有脆响，碎渣也掉落在案板上。

他夹起来吃了一口，饼皮又薄又脆，只有中间较柔软，香辣的酱料还有洋葱微微的甜味，吃一口就停不下来。

把整张饼都吃完，叶奚知很满足。

晚上，到摆摊的时间了。

「酱香饼品鉴会」正在进行中。

具体就是孙胖、林安、王颂以及其他几个人，站在叶奚知的摊位前，神情严肃的等待酱香饼出锅。

开始刷酱料的时候，孙胖就忍不住抽了抽鼻子，味道很香还很特殊，有淡淡的辣味，他以前没有闻过，不知道吃起来会是什么感觉？

每个人用手指捏了一块饼，开始仔细的品尝。

孙胖先看了一眼饼皮侧面，里面是层层叠叠的白色面皮，非常薄而柔软，放进嘴里首先感受到的是酱料，味道浓郁而且很香。

抛开酱料，饼皮的最外层掉渣，里层又很细腻，口感非常丰富。

孙胖满意的点点头。

老板，这个酱料是你独家秘方吗？林安刚吃完就问道。

叶奚知：是啊，味道不错吧？

这个酱料太香了！

我以前吃过的酱香饼都没有这么好吃！

老板，你的酱料单卖吗？旁边的人接话道。

不好意思，酱料都不单卖！

唉，好吧。

那人遗憾的叹了口气。

王颂也混在其中，津津有味的品尝酱香饼，自从上次听何奇说叶奚知还有个卖饼的粉丝群，就跟着一起混了进去，主要也是观测会不会出现什么危险的言论。

叶奚知的手艺真的很好，王颂平时并不爱吃酱香饼，但是这个饼，他觉得自己会每天都买来吃。

他扫了一眼这圈人，平时在群里也就是聊聊美食，不过其中的群主...就是那个吃的最欢的胖子，好像是叶奚知的黑粉？

他的微博每天都会骂一遍叶奚知，这倒是个不□□，王朔想。

叶奚知正在煎第二张饼，一群人眼巴巴的围着他。

林安搭话道：老板，你之前离开了那么久，是去干什么了？

回老家有事。

叶奚知随口说。

老家？老板你不是本地人吗？你的老家在哪里？

叶奚知：呃......这个他还没编好。

老板的老家在哪里和你有关系吗？怎么这么八卦呢！

孙胖及时出来制止了林安。

我随便问问啊。

林安辩解道。

孙胖说：老板既然没有明说过，肯定是私事不想让大家知道嘛！

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