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蟹腿跟吸管一样细,不吃觉得好像浪费了很多肉,吃了又发现蟹腿内有一些小碎壳,剥半天才能吃到塞牙缝的一小口,实在是食之无味弃之可惜。
但这次就不一样了,这一块蟹腿肉比便利店买的最粗的香肠还要粗。
在下锅之前,服务员已经将蟹腿从侧面剪开了一条口,现在只要把蟹腿的壳往外轻轻一翻,完整的蟹肉就露了出来。
蟹腿肉有部分是看着让人格外有食欲的红色,大部分是新雪一样的白色,江晓芦咽了咽口水,张大口咬住了一大块蟹肉。
她第一次感觉到蟹肉可以不用唆着吃、刮着吃、掰着吃,而是这么直白地一大口塞到了嘴里。
鼓着腮帮子咀嚼,蟹肉原本的鲜香就很出众,肉质柔软疏松,还带着微微的弹牙感,每一下咀嚼都将蟹肉更紧实地挤压在一起。
蟹香味道满溢出来,在舌尖留下浓墨重彩的味道,不仅让口腔充满香味,那股鲜香还顺着神经末梢一路上升,直冲天灵盖,让人得到深入灵魂的满足,简直要把眉毛都鲜掉了。
更绝的是,蟹肉疏松的肉层在锅内炖煮多时,不仅让之前各味海鲜的香味渗透进了蟹肉深处,还让蟹肉吸饱了汤汁。
每一次咀嚼,都有一些汤汁会渗出来,连汤带肉,都香得不行。
“啪”
的一声顿重声响,江晓芦忍不住拍了下桌子:“真是绝味啊,我从来没吃过这么好吃的螃蟹!”
“就是啊,我敢保证,整个溪川市找不到比这更鲜的蟹肉了!”
周魏拿着一个巨大的蟹钳,一边吃还一边忍不住“呼呼”
唆着里面的汤。
“别说整个溪川市,我觉得这是全宇宙最好吃的螃蟹!”
王松柏附和道。
如果说蟹腿的肉像是一根超长的香肠,那么蟹钳的肉就是一大块圆圆的肉疙瘩。
相比之下,蟹身上的肉虽然带了些壳子,但是因为蟹的个头大,拆起来也不算费事。
蟹腿蟹钳上的肉因为经常运动,有些弹牙,而蟹身上的肉要更嫩一些,嚼起来也是大口的满足感。
旁边的食客看上去是在吃自己的火锅,实际上都竖着耳朵听着这几桌的动静。
听到他们描述帝王蟹的味道,就好像听了一场吃播,口水直流,周围的人都一脸羡慕地看着他们。
大家都在做梦,想着有一天如果自己赚到了大钱或者去到了好的公司,能够在这边好好吃一顿海鲜打边炉。
这天之后,前来吃火锅的人翻了倍,要拿号排队等很久才能有位置。
可就算这样,大家还是乐此不疲地排着,不仅是因为火锅好吃得要命,还因为他们发现了这边商店街一样的招牌和炫酷灯光的正确打开方式。
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