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“还有没有吐司?”
时绣准备在鸡柳外裹一层面包糠,味道能更加香酥可口,还能保持里面鸡肉的鲜嫩汁水,更像油炸的口感。
但他们没有买面包糠,时绣只能用吐司来自制一些。
“吐司?哦有有有,在你们来之前我刚点了个外卖买了些面包,我给你去拿。”
魏莹咚咚咚地跑了开去,拿了一包吐司过来。
时绣接过吐司,取了两片出来,用面包切刀把边缘的部分切掉,再把里面的吐司芯切成两厘米左右的小方块,放到烤箱里,烤上十分钟左右,等到吐司小块烤成焦黄色,放到保鲜袋里扎紧袋口,用擀面杖将烤酥的吐司丁碾压成碎末。
打散两个鸡蛋,把腌制过的鸡柳裹满鸡蛋液,再在面包糠中滚上一圈,使每一根鸡柳都均匀裹上面包糠,烤盘里垫上油纸,将裹好面包糠的鸡柳铺到纸上,喷上少量的油,在预热好的烤箱中层,上下火两百度烤上十五分钟,端出来的时候香味扑鼻。
在烤箱烤制的时间里,时绣又简单做了一锅蔬菜面,用的是加了菠菜汁的绿色面条,煮完后颜色碧绿碧绿的,加上青菜、娃娃菜和切碎的香菇丁,几片切薄的番茄片,看着就觉得清新爽口,胃口大开。
外酥里嫩的香喷喷的鸡柳从烤箱里端出来的时候,赵嫣刚好从楼上下来,闻到厨房里传来的香味,不禁赞叹:“好香!”
“正想去楼上喊你呢,快来。”
时绣用筷子把油纸上的鸡柳取到盘中,撒了一点点黑胡椒上去,又挤了一碟番茄酱,再放了一碟单山蘸水。
赵嫣看到盘中金黄香酥的鸡柳,不禁愣了愣,有些不确定地看向时绣:“这是……特意做给我的吗?”
第63章
“当然是绣绣特意给你做的,不然就直接下油锅炸了,味道还更香。”
魏莹对赵嫣没什么好感,说话也就没那么客气。
赵嫣有些尴尬地笑了笑,走快几步进了厨房:“时绣姐,我来帮你端吧。”
时绣见她是真心想帮忙,就笑着解下围裙走出厨房:“好啊好啊,那接下来就交给你们了,我就去餐桌坐等吃饭。”
只是她都已经走出厨房了,围裙还是没有解下来,打在后腰的绳结不知怎么回事就团成了死结,时绣双手背在身后不方便操作,解了半天也没有把绳结打开。
她没了耐心,索性把围裙直接从头上给摘了出来,结果系了绳的围裙有些紧,卡在了她的头上。
时绣:……
忽然一只手抓住了套在她头上的围裙,帮她用了一把力,才终于把围裙给脱了下来。
“谢谢你啊好姐妹……”
时绣以为帮她的是魏莹,但抬起头定睛一看,却正好和顾盛四目相对。
“好姐妹”
顾盛对于这个称呼接受良好,竟然还点了点头:“不客气。”
“可以开饭啦!”
另一边赵嫣已经把碗筷都给布好,把蔬菜面和鸡柳都端到了桌子中间。
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