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第63章（第7页）

说起这烧鸡，王大厨对照着方子，祸害了一二十只鸡，还是不得其解。

不得已之下，由周三少亲自带着到东山村“拜师学艺”

。

小小一只烧鸡，需要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序。

每道工序，都必须严格按操作规程进行。

烧鸡的配料也十分的精细，另外再加上火候把握也要精确。

所以，余小草手把手地示范了三次，王大厨才掌握了其中精妙。

烧鸡一经推出，很快引起一阵风潮。

没吃过珍馐楼的烧鸡，你也太out了！

但凡有点钱势地位的人，若没尝过珍馐楼的这道美食，都不好意思出门，就怕别人问！

朋友邻里间的问候语都变成“你吃过珍馐楼的烧鸡吗？那味道……”

常常是，珍馐楼的烧鸡一出锅，除了供应包间的外，其余一下子就被订走了，确实到了供不应求的地步。

预定烧鸡的人，都排到一个月以后呢！

一时之间，造成了一鸡难求的局面！

珍馐楼的包间，也因此成了抢手货。

因为只有在包间用餐的客人，才能不需要排队尝到货真价实的烧鸡。

你说，珍馐楼的生意能不火爆吗？

第一百二十八章来由

烧鸡的热卖，也导致了唐古镇周围村子里养鸡人家多了起来。

就拿小草家邻居周家来说吧，她家养了一两百只鸡，过年的时候卖得不怎么好，愁得方氏吃不香睡不着的。

没想到珍馐楼推出烧鸡这道热销的菜式，需要麻鸡的数量日益增加。

收鸡的价格，也比往常多了近三分之一。

这样一来，方氏家的鸡根本不愁卖。

这不，开春又孵化了上百只鸡雏，还到处去买鸡崽子呢。

听周珊瑚说，她们家今年准备养四五百只鸡，都供给珍馐楼呢！

说起周家能搭上珍馐楼，还是托余家的福呢！

珍馐楼向余家买菜，也学着姚家的样子，每日派马车过来运输。

珍馐楼采买的蔬菜比较多，余家人忙不过来，方氏就带着两个闺女来帮忙。

珍馐楼的采买钱小多，顺嘴提了句酒楼的烧鸡卖得可火了，另一个负责收鸡的伙计，跑遍了周围的村子，腿都跑细了。

余小草顺势把周家推出来了：“周家婶子养了几百只鸡呢！

小多哥，你以后来采买蔬菜的时候，连带着把鸡也收回去呗！”

鸡收谁家的不是收？珍馐楼以现在烧鸡的热销度，一两百只鸡也就几天的销量而已！

钱小多当然乐意送小草这个人情了，当即拍板，第二天就带人把周家养的鸡拉回去大半！

余家另一边的邻居毛氏，羡慕得眼珠子都红了。

她不知从哪儿得知珍馐楼烧鸡的方子是余小草想出来的，就在一天晚上，拎着两只肥肥的鸭子和一篮子鸭蛋，上门来了。

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