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第96章（第1页）

但山里种地瓜的事儿又实在令楚沁心动，黄豆子说在山里找到两处没野猪的地方，说是观察许久都没发现野猪粪便。

不仅如此，那里地盘较大土壤肥沃，等到开春忙碌后还极少有人会去那里，是上好的地方，楚沁哪能不上心。

她准备再想想，反正还没过年呢，不着急。

楚沁伸个懒腰，先是在院里做做运动。

没办法，冬天待在家里不动动的话骨头都要松几分了。

做半个小时，除了满身的汗，回堂屋用热毛巾擦擦身子，再灌两晚热水下肚。

紧接着做正事儿。

楚沁把杂物房里的松枝拿出来，松枝是她昨天山里砍的，用来做熏腊肉再好不过。

熏腊肉比香肠简单，肉她五天前就已经腌制好了，先用白酒把五花肉狠狠揉搓几遍，再把盐和花椒八角放锅里炒，接着倒到肉中反复抹匀，再放到橱柜中等待入味。

她不仅腌制了肉，还腌制了半扇的排骨。

两者的做法是一样的，这里头就白酒难搞点，但楚小叔有啊。

楚沁当时才和楚婶儿提一嘴，楚婶儿就乐呵呵地把楚小叔的白酒送来了，并且道：“这些酒你能用就用了吧，免得你叔最近天天找人喝酒，回来还发酒疯。”

楚沁嘴角抽抽：“……白酒好像挺贵的，这是小叔好不容易搞到的吧。”

她其实就是想托小叔买个一斤半斤的，没想白拿他的宝贝白酒。

楚婶儿嫌弃道：“谁晓得他从哪里搞到的，贵是贵，但给你又不是给外人。”

这白酒要是在楚沁她叔手里，还得浪费点花生米，再分别人些。

但要是给楚沁了，转头楚沁就又塞个价值相等的东西给你，稍微动点脑子就知道是亏还是赚。

不得不说楚婶儿有时说话确实很好听，即使晓得她其实是有小心思的，楚沁也半点都生不起反感来。

既然如此，楚沁欣然接受。

比起楚小叔，她当然更亲近楚婶儿啦。

后来听说楚小叔得知此事后确实憋闷好几天，要不是楚小叔还顾忌着面子，那都得跑到楚沁家来要回白酒。

五花肉和排骨入味成功后，同样挂在屋檐底下晾晒，今日是晾晒的第六天了，楚沁闻了闻，满意地点了点头。

这会儿楚沁把晾晒好的肉和排骨拿出来，再将松枝点燃，在点燃的松枝上架起架子，把肉用竹子圈挂在架子上，让它慢慢熏。

其实美食书上说还可以用香柏枝，有条件的话再撒点橘皮也不错。

但楚沁这穷鬼没条件啊，只能简略着来。

松香味儿楚沁很喜欢，不多时整个院里充斥着熏肉的味道，就连山坡下都能闻到。

“楚沁这是在熏腊肉呢。”

正往山坡上走来的楚婶儿笑呵呵说道。

来的人的楚小叔夫妻，以及韩队长徐老屠和一位肉联厂的工作人员。

韩定国夸赞：“楚沁这孩子能干，自己一个人也能把生活过得红火。”

她已经是乡里报上去的劳动模范了，县里透露说往市里报的也是她，但暂时没完全定下来，韩定国也不好多说，免得出意外让人楚沁白白期待一场。

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