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第32章 和公婆搭伙吃饭（第1页）

苏青禾自然不是自己给自己找事做，而是陈桂兰和霍建华确实对自己很好。

苏青禾一向是个懂得感恩的人，既然他们对自己好，那么自己自然会对他们好。

更何况霍骁在军队保家卫国，自己作为他的媳妇，理应为他守好后方。

而且多两个人一起吃，苏青禾也不怕浪费了，可以多做一些花样。

苏青禾回到家中就开始准备今天中午的饭菜了。

苏青禾决定今天中午好好庆祝一番，于是她准备好好做几个硬菜。

正好昨天去市里了，连肉从哪来的理由都直接有了。

苏青禾准备做一个锅包肉，一个京酱肉丝，一个糖拌西红柿。

因为是北方，菜量比较大，三道菜绝对够三个人吃的了。

而且在这个年代，饥一顿饱一堆是常见的事了，这些菜有的人家就算是过年也不一定吃的上。

苏青禾将昨天买的里脊肉切成厚片，放入用料酒、盐、白胡椒粉、香油、淀粉，抓匀腌制。

在碗中加入白糖、醋、盐和温水，搅拌均匀备用。

并把葱、姜、香菜、胡萝卜切成丝备用。

然后苏青禾就进入了做锅包肉最重要的一步——炸制肉片。

炸制肉片难就难在对火候的掌握上。

火候过低可能里面的肉没有完全熟，火候过高则里面的肉老了。

只有火候掌握得及其精准才能把肉片炸的外焦里嫩、满嘴留香。

苏青禾刚好可以极其精准的掌握火候，经过她手炸出的肉片，个个都是表皮金黄酥脆，里面鲜嫩可口。

接着苏青禾就将炸好的肉片加入配菜和糖醋汁一起翻炒，直到每一片肉片都包裹上糖醋汁。

一道色泽金黄、酸甜可口的锅包肉就完成了。

相比于锅包肉，京酱肉丝就好做多了。

苏青禾将腌制好的肉丝下入油锅中快速翻炒至肉丝变色后盛出备用。

将调制好的酱汁倒进刚刚留底油的锅中，小火加热至酱汁冒泡。

下入肉丝快速翻炒，使肉丝均匀的被酱汁包裹住。

苏青禾将切好的干豆皮、葱丝、黄瓜丝和炒好的肉丝一起摆盘。

这样一道色香味俱全的京酱肉丝就做好了。

因为前两道菜都是荤菜，难免会有点腻，所以苏青禾决定糖拌一个西红柿给解解腻。

这道菜就十分好做了，苏青禾将两个自己空间产的西红柿切成小块，加入白砂糖拌匀就好了。

此时陈桂兰已经和下班回家的霍建华说了苏青禾想要他们俩去和苏青禾一起吃的事了。

霍建华听了十分的高兴，毕竟自己老婆子做的饭和苏青禾做的简直是不能比的。

既然那孩子有孝心，那么他们也不能辜负这孩子的一片心意不是吗？

于是霍建华高高兴兴的扛着一大半粮食和陈桂兰一起去苏青禾家里来。

为什么不是全部粮食呢？是陈桂兰想到苏青禾没有早起的习惯，便和老头子一商量，以后早饭自家吃，午饭和晚饭就和苏青禾一起吃。

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