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第354章黄金蛋炒饭第354章黄金蛋炒饭
像蛋炒饭这样的家常菜,各家餐馆都有,就连韩江的餐馆也有蛋炒饭,他还精心搭配了各种食材,让普通的蛋炒饭给人以视觉和味觉上的享受。
但是很少有餐馆会将蛋炒饭当作招牌菜的。
原因就在于蛋炒饭实在太普通,太常见了,当作招牌菜会让人觉得有些掉价,尤其对有名气的餐馆来说。
各家的招牌菜色基本都是主厨的秘制菜肴,独一无二,只此一家,别无分号。
要想吃到这道菜就只能去这一家餐馆吃。
就算加的食材再多,口味再独特,终究不过是一盘蛋炒饭罢了。
唯独菊下楼,却将蛋炒饭当作了自家的招牌菜,还给蛋炒饭改了个好听的名字——黄金蛋炒饭。
真是太天真了!
名字喊得再响亮,再好听,也掩盖不了它只是一道普通的蛋炒饭的事实。
而且有着响亮的名字却无真材实料,冲着名字来的食客反倒会感到非常失望。
响亮的名字不光没起到好作用,反倒会让食客有种受骗的感觉。
韩江对这道黄金蛋炒饭的印象,一直都是名过其实的骗人的玩意。
可是这一刻,在看到眼前的这道菜肴时,他才真正意识到,为何这道菜要叫黄金蛋炒饭。
因为除了黄金之外,再也没有其他词汇能够准确形容这道菜。
珂玲刚把菜肴放到桌上时,韩江只觉得眼前一花,仿佛眼前这道菜肴并非是蛋炒饭,而是真正用黄金做成了一粒粒金米,将无数枚金米堆放在一起,就成了这道菜。
韩江第一时间还以为珂玲是想用这一盘子黄金来讨好他,让他不要再在这里找茬。
但是下一秒,他的厨师本能便告诉他,这真的是一盘可以吃的菜肴,是一道他平日里最看不起的蛋炒饭。
“这怎么可能?”
韩江喃喃自语,低下头去仔细地看这道菜。
只见金黄色的蛋液包裹着颗粒分明的米粒,每一粒米都裹上了蛋液。
韩江用筷子拨弄了几下蛋炒饭,发现盘中的所有米粒竟然都被蛋液均匀地包裹住了。
除此之外,还有更可怕的。
韩江再仔细观察,发现米粒竟然不单单是裹上了蛋液那么简单,而是每一粒米上所沾的蛋液厚度都近乎完全一样,因此呈现出的所有米粒都大小一致,极其的和谐饱满。
仿佛米粒有了自己的意识,主动穿上了金色的外衣。
除此之外,韩江实在难以想象竟然有人的技术能够完美到如此地步,将这盘中无数的米粒都均匀地裹上了相同厚度的蛋液,没有一粒遗漏。
如果说让所有米粒都裹上蛋液,对于韩江来说并非难事,只要他谨慎细致一些,就能够做到。
这是人力完全不可能做到的事情!
然而这近乎不可能的事情,却真正的出现在了韩江的面前,彻底打碎了他的认知。
但是,也唯有如此精细得妙到毫巅的技术,才能让每一粒米都呈现出黄金般的色泽,才能让这一盘最普通的蛋炒饭,成为了名副其实的黄金蛋炒饭。
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