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第76章（第3页）

用小葱、香菜、上好的辣椒面和腐乳调制而成，然后兑入开锅之后的酸汤，稍稍搅拌均匀，一碗子色泽艳丽的蘸料就跃然出现在众人的面前。

阮家这边干脆利落，整洁有序，掐着时间在最后几分钟捞出鱼汤中间的鱼骨和香料药材包，滑入厚薄均匀的鱼片，在汤里稍微滚沸之后即关火盛出。

阮爸手握大勺，将鱼汤均匀地分到一桌子白净如玉的小瓷碗中，用些许香菜做点缀，第一道菜品就跃然成型了！

他的动作比对手k国的李大厨快上许多，自然是第一个率先端到了观众面前。

每个人的面前都放着白瓷小碗，深色的鱼汤，红辣的蘸料，扑鼻的酸味和微微的辣味迎面而来，顺着鼻子吸到了五脏六腑，转上了一圈儿，霎时间让整个人的胃口都唤醒了起来。

不少人忍不住就拿起了勺子，来不及拍照，就抢先尝了一口。

酸气扑鼻的鱼汤一入口，却没有想象中那样的酸不可耐，反而是鱼汤醇厚浓郁，香气柔和繁杂，将鱼的鲜味、中药材的苦香和调料酸料的刺激味道恰到好处地调和在了一起，一喝下去无比的顺口和舒服。

喝过汤后，将鲜嫩的鱼肉夹起，放入蘸料中轻轻滚过，鲜美无比的鱼肉顿时包裹上了一层鲜甜酸辣的香气，让人食指大动，胃口大开。

更重要的是，完全不用担心鱼刺问题，新嫩的鱼肉爽滑细腻，每一点细小的刺都被细心地挑了出去，让人吃得放心惬意。

这道鱼汤喝完，许多美食鉴赏团观众尤为觉得意犹未尽，只恨汤碗太小，仅仅只够三五口。

刚刚被唤醒的味蕾，迫不及待地急需下一道美食的安抚和慰藉。

在这种情况之下，k国李大厨的美食终于姗姗来迟，端上了桌。

李大厨奉上的是k国有名的美食螃蟹煲。

新鲜的螃蟹一切两半，稍微改刀之后，放入炒香的酱料中大火翻炒，直至断生，然后加入大量的豆芽、大葱和洋葱、青菜一起煨煮，熟了之后端上桌。

这道螃蟹煲最为独特之处在于它的酱料。

用k国特有的辣椒酱配上大葱、生姜末、蒜末一起爆香，味道浓郁，香气扑鼻，滋味满满。

螃蟹的表面都被覆盖住了香浓的酱料，十分入味。

从香气来讲，这道菜品与阮爸的酸汤鱼不相上下，平分秋色。

但最终的结果却是阮爸略胜一筹。

李大厨当场就黑了脸，对着摄像头表达了不满。

“你们这是地方保护！

观众们故意偏袒华夏的厨师！

这场比赛简直就是有失公允！”

他的措辞严重，怒火冲天，极其不满地想要通过罢演的方式来表达抗议。

节目组无法坐视，急急地派出来主持人予以调解。

“李大厨，我们的比赛结果绝对是公平公正。”

主持人微微加重语气，冷静地解释道，“菜品上桌之时，我们并没有告诉一百位鉴赏团观众是由哪一位厨师做的，所以对于偏袒一事无从说起。”

李政贤仍然不满，叫嚣道：“那比赛结果怎么可能差异这么大？！

我做的可是k国的顶级美食，怎么会被一道鱼汤比了下去？”

主持人直接用事实来说话，她请工作人员取来先前撤下的餐碟，一一展现在李政贤的眼前。

“李大厨你看，贵方的菜品剩余了许多，而阮师傅的菜品基本上都是被吃得一干二净。

我们在观众采访中，发现不少人反映贵方的菜品比较难以入口，由于缺乏专业工具，许多人对螃蟹这类食物无从下手，亦不好意思对着镜头表现出不雅的吃相。

所以，将贵方的菜品剩余了许多。

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