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第489章（第1页）

随着新兴餐饮品牌的不断崛起，王氏全系饭店首先感受到了巨大的压力。

王氏全系饭店的老板王建业坐在办公室里，看着手中的市场调研报告，眉头紧锁。

他深知，在这个竞争激烈的餐饮市场中，不进则退。

为了应对竞争，他决定再次对菜品进行创新升级。

王建业迅速召集厨师团队开会。

在会议室里，气氛严肃而紧张。

王建业站在前面，严肃地说道：“现在外面的竞争越来越激烈，我们不能坐以待毙。

大家都知道，我们王氏全系饭店一直以来都以菜品的独特和美味而闻名。

但是现在，新的竞争对手不断涌现，我们必须不断创新，推出更多独特的菜品，才能保持我们的优势。

大家要发挥创造力，为我们饭店的发展贡献自己的力量。”

一位资深厨师老张微微点头，说道：“老板，我觉得我们可以结合本地的特色食材和传统烹饪方法，再融入一些现代的元素，创造出全新的菜品。

我们本地有很多独特的食材，比如那种野生的蘑菇，味道鲜美，营养丰富。

如果我们能把它和现代的烹饪技巧结合起来，肯定能创造出令人惊艳的菜品。”

另一位年轻厨师小李也积极发言：“对呀，老板。

我们还可以去民间寻找一些快要失传的菜谱，加以改良后推出，肯定能吸引顾客。

我听说在一些偏远的乡村，还有很多古老的烹饪技艺和菜谱，这些都是我们可以挖掘的宝藏。”

王建业听了他们的建议，眼睛一亮，说道：“好，你们的想法都很不错。

那就这么办，从现在开始，大家分成几个小组，四处走访，寻找灵感。

我们要把王氏全系饭店的菜品提升到一个新的高度。”

于是，王氏全系饭店的厨师们开始了他们的探索之旅。

他们深入乡村，与当地的老厨师交流，挖掘那些被岁月掩埋的烹饪技艺和特色食材。

在一个偏僻的小山村，厨师们找到了一位白发苍苍的老厨师。

老厨师热情地接待了他们，并且向他们展示了自己的拿手好菜。

“这道菜是我们村里的传统美食，已经有好几代人了。”

老厨师一边做菜，一边介绍道。

“它的做法很简单，但是味道却非常好。

主要的食材就是我们这里的山野菜和家养的土鸡。”

厨师们认真地看着老厨师的操作，不时地提出问题。

“师傅，这个山野菜有什么特别之处吗？”

一位厨师问道。

老厨师笑着回答道：“这种山野菜只有我们这里才有，它生长在山上，吸收了大自然的菁华，味道鲜美，营养丰富。

而且，它还有一些药用价值，可以清热解毒，对身体很好。”

厨师们听了，纷纷点头。

他们决定把这种山野菜和现代的烹饪技巧结合起来，创造出一道新的菜品。

经过不断尝试和改进，终于推出了一系列具有浓郁地方特色又不失现代感的新菜品。

在王氏全系饭店的餐厅里，一位顾客正在品尝新推出的菜品。

他夹起一块菜，放入口中，细细品味。

然后，他露出了惊喜的表情，赞叹道：“这道菜真是太有创意了，既有传统的味道，又有新的惊喜。

我以前从来没有吃过这么好吃的菜。”

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