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抠掉鱼鳃,向上用力刮掉鳞片。
开膛破肚,甩掉内脏。
神经反射下,鱼偶尔还会痉挛抽搐。
余生的目光在温喜儿与&lso;垂死挣扎&rso;的鱼之间徘徊,张张嘴,喉结上下滚动了两下。
温喜儿不知道余生害怕,还以为他是为了不会杀鱼而自责,安慰道:&ldo;术业有专攻,生哥,你不要总想着抢我饭碗。
&rdo;
说话间,面膜掉下来一个角。
&ldo;呜……&rdo;温喜儿赶紧仰起头,满手是血也不好去弄。
余生帮她把面膜抚平,温喜儿道了声谢。
想着时间差不多,该去擦保湿精华了。
走之前,叮嘱余生&ldo;鱼收拾好了,把血水冲掉,里外洗洗就行。
&rdo;
&ldo;嗯。
&rdo;余生对着一片狼藉的&lso;案发现场&rso;,面不改色的开始收拾。
场记奋笔疾书,&lso;晚六点五十,杀鱼场面过于血腥暴力,后期需打马赛克&rso;
温喜儿保养过后,将长发吊成高马尾。
走出来时,鱼已经干干净净地置于案板上了。
余生做了个&lso;请&rso;的动作,温喜儿笑着拱了拱手。
黄花鱼两面分别斜片三刀,加料酒、盐抹匀,塞入葱段、姜片,放入蒸锅中大火蒸十分钟。
把鱼取出,扔掉辅料,淋少许蒸鱼豉油。
切姜丝、葱丝、辣椒丝,摆在鱼身上,浇上热油,一道清蒸黄花鱼就好了。
温喜儿擦了擦手,到工作人员的餐车上溜达了一圈,连连摇头。
&ldo;这么冷的天儿,怎么能没有汤呢!&rdo;摸着女编导的手,怜香惜玉道:&ldo;瞧瞧,冰凉冰凉的,想喝点热汤么?&rdo;
编导突然出镜,以手掩面,&ldo;想啊。
&rdo;
温喜儿不在绕弯子了,&ldo;餐车里的冬瓜给我,十分钟后冬瓜花蛤汤人人有份儿。
&rdo;
导演在下面比了个&lso;ok&rso;,编导捂嘴笑道:&ldo;嗯,好吧。
&rdo;
冬瓜切小块,煮制半透明状态,加入吐好泥沙的花蛤,出锅前撒入葱花,放少许盐调味。
这两种菜做法简便,却最能突出&lso;鲜&rso;来。
余生盛了三碗饭,给温喜儿一碗,另外两碗,一个泡冬瓜花蛤汤,一个淋上清蒸黄花鱼的酱汁。
余生吃饱后,望着温喜儿真挚地说:&ldo;突然觉得很幸福。
&rdo;
温喜儿赞同地点点头,称&ldo;这就是食物的魅力。
&rdo;
显然,两人想的方向不同。
余生看她,内心独白道&lso;幸福是因为你啊!&rso;,起身收拾碗筷。