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没了阿爹帮忙,馥娘只能自己来,不过她也不在意这些小事,因为自从阿爹跟着赵世叔去隔壁县做了师爷之后,十天有八天都是不在家的,他们家有独轮车,每天送两版豆腐还累不到她。

今天多了一篮子油豆腐挂在独轮车上也没多给馥娘增加多少负累,她瞧着纤弱,但十岁上头就开始自己磨豆子做豆腐,别的不说,一身力气是练了出来,掀开衣袖,瞧着只有薄薄一片的肩膀,细瘦的胳膊,覆盖的都是薄薄一层肌肉。

一篮子油豆腐还有山楂茶的配方送到宴香楼,赵掌柜的也如他承诺的一般没有亏待馥娘。

装油豆腐的篮子上盖了块防蝇虫灰尘的白布,和来时瞧着没有区别,馥娘接过时却有些坠手。

赵掌柜的亲自把人送出门,馥娘一只脚都还没迈出门槛,厨房那头就有个愣头青的小子冲出来,喊着“宋小娘子留步”

一边像只蛮牛般冲过来,差点没给他们东家,也就是赵掌柜的撞得一个踉跄。

还是馥娘年纪轻,眼疾手快把赵掌柜的往旁边拉了一下,才免于这场无妄的灾难。

“这是干什么!

毛毛躁躁的!”

赵掌柜的回过魂来,立即把这愣头青一顿好骂。

这是厨房大厨师的小徒弟,做菜手艺虽然还没学出来,但每日颠着大锅已经练出一身的腱子肉来,后厨除了最低等的活计,其余杂活大厨师都爱叫这个小徒弟去办。

小徒弟呼哧带喘,见着人了才停下来,气还没有喘匀,先紧张瞧着馥娘道:“宋小娘子,大师傅有请。”

“怎么了?”

听见小徒弟没头没脑,只有一句大师傅有请,赵掌柜的皱起眉毛询问,可小徒弟垂着脑袋支支吾吾,顾左右而言他,最后只丢下一句:“见到大师傅就知道了!”

“什么情况?可是这小宋娘子送来的豆腐有问题?!”

插话这人尾音抑制不住上扬,隐约可见其中兴奋之情。

“不要胡说八道!”

赵掌柜的瞪了来人一眼,厉声呵斥他。

这人是赵掌柜的小舅子,年纪比赵掌柜的小了两轮还有余,私塾里念了几年书,但文不成武不就,家里娘子吹了几次枕头风,赵掌柜的这做老姐夫的就让这小舅子在自家酒楼做了个二掌柜。

虽说是二掌柜,但也和个高级跑堂的没什么差别。

原本这小舅子也算安分,只是前几个月也不知这小子和哪里做豆腐的寡妇搭上了,想要用寡妇家的豆腐换掉馥娘家的豆腐,一天还从一版豆腐加到三版豆腐。

这事起先还瞒着赵掌柜的,但赵掌柜的又不是那种甩手不管事的东家,这寡妇豆腐才送了一天就败露了。

要说还是这小舅子做事不缜密,换就换吧,到也让那寡妇豆腐做的质量好些,数量也照着馥娘家送豆腐时的旧例来啊!

偏偏寡妇又是个贪心还蠢的,或许以为搭上了东家小舅子这艘船,以为万事大吉了,送来的豆腐别说是一早新鲜做的了,全是隔日卖不出去的,压根比不得馥娘每日送来都还温热着的新鲜豆腐。

做菜的大师傅虽然在宴香楼有地位,但也不想明着得罪掌柜的小舅子,睁一只眼闭一只眼,反正这东家小舅子如此行事过不了多久也会被东家发现,他们自家亲戚的事,自家扯皮去就是了。

果然才第一天,有老客点豆腐菜的时候,吃完就问赵掌柜的:“你家这是换了个大师傅?还是瞧不起我,叫未出师的学徒来给我炒菜了?”

一连几个,赵掌柜的赔笑赔的脸都僵了。

后头有个眼里完全容不得瑕疵的客人,菜上去尝了一口,立马吐出来,拍桌子喊赵掌柜的来。

赵掌柜的上去亲自尝了那豆腐一口,眸色微变,立即知道问题出在哪里了,撤下了这盘豆腐,客人点的一桌席面都免费送了,瞧着客人脸色稍霁,应当是满意了,这才擦着汗出了雅间。

一出雅间的门,他脸上笑容立刻没了,手里还端着那盘豆腐菜,大步就往后厨去。

这根本不是自己的锅,大师傅怎么会背,他也不说是掌柜的你家小舅子搞的事,只说今天送上来的豆腐就是这样的。

小半版还没切的豆腐扔到赵掌柜的眼前,这版豆腐都切了一半多了,也瞧不出豆腐中间有没有印馥娘家那个“宋”

字了。

馥娘家的豆腐做的好,坏豆子一律不要,洗涮的也干净,最后成品颜色自然也比别家豆腐偏亮许多,寡妇家的豆腐则反之。

她家豆腐新鲜的都比不上馥娘做的豆腐,更不要说这一版隔日豆腐了。

只不过眼前没有馥娘家的豆腐做对比,赵掌柜的就算看人眼睛再毒辣,也瞧不出一块豆腐昨日与今日有什么区别。

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