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第97章 送葬者 二（第1页）

“我没有作弊！

！

甲山铁次你不要含血喷人！

！”

江云枫同样很激动甚至舍弃尊称直呼甲山铁次全名，别人怎么黑都无所谓，江云枫唯独不能接受自己被诬陷。

甲山铁次也是个执拗的人，双方就是否作弊这个质疑吵得不可开交一度到达动手的边缘，没有担任评委却在场旁观的一色慧急忙出面调停。

“江云枫学弟你先冷静一下，甲山君指责你使用的‘德州作弊烤法’其实是最先出现在美国德克萨斯州的一种新式烧烤方法。

利用锡纸容易导热的特性，包裹食物能让食物充分均匀受热，可以快速的烤熟，与其说烤不如说是焖熟。

由于食材不是被火焰直接炙烤，所以美国传统派的烧烤大师们都抵制这一种新式方法，称之为‘作弊’。”

“也就是说我没有作弊咯？”

一色慧微笑点点头。

“真正传统的烧烤神髓是火焰与食材直接接触、交流，双手翻动中美味慢慢生成。

而你却用锡纸将食材严密包裹，隔绝火焰，单纯追求快速将肉焖熟，这简直就是对五花肉的亵渎！

！”

甲山铁次继续抨击，得到明确肯定自己没有作弊的江云枫只是轻蔑一笑。

“是焖是烤都是我的自由，不爽等你赢了再说，现在闭嘴！”

“哼！

！

！

跟你这个不遵循传统的家伙没什么好说的！

我会用最为正统的烧烤让你闭上你那张令人讨厌的嘴！

！”

甲山铁次先是往燃烧的烤架上喷上高浓度白酒，在趁着凶猛的火焰将烤串全部摆到烤架上。

左手撒着佐料，右手有规律的移动每一根烤串，使其不停变换位置，让烤架不同的温度区来充分炙烤到每一个部位。

牛肉片已经烤至五分熟，甲山铁次迅速将其移动至烤架边缘，利用微弱的热力继续加热。

与此同时，腌制牛肉的腌料在热力的逼迫下也散发出相当诱人的香味，听到周围看台上观战同学发出的感叹与吞咽口水的声音。

甲山铁次狞笑着将正在高火区炙烤的鸡腿用尖刀划出几道花刀，使其能更好的烤制，同时鸡腿内的油脂也能更快的被热力逼出来。

撬开的扇贝与牡蛎放上麻油蒜泥后也放置到鸡腿边上，弥漫在会场中腌料的香味里有添加进蒜香，就连就坐于评委席的薙切绘里奈也不由得为之颤抖

甲山学长不愧是‘烤串研究会’的主将，在烧烤上的造诣的确高深。

得知这场食戟另一方是江云枫才答应出任评委的司瑛士静静的说道“甲山的烧烤技艺是很高，但我更期待江云枫学弟的料理。”

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