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小厨房只伺候穆昭朝一个主子,丹若和桃枝两个贴身伺候的则是跟着主子一块吃。
所以也不用割太多。
把给外祖母的份包好安排人去送后,小厨房便开始择韭菜,准备做晚饭。
韭菜本就种的仔细,又嫩又水灵,再有灵泉滋润,压根没老叶子,只需清洗干净即可。
桃枝会包饺子但没自己调过韭菜鸡蛋馅,穆昭朝便在一旁指挥。
韭菜清洗干净后,放到簸箩里沥干水分,面是中午就和好的,一直在省着,已经十分劲道。
没有冰箱,天又暖了,饺子不能放,便只需一顿的量。
四个鸡蛋打散加足量盐,搅拌均匀后凉油下锅用筷子边炒边打散,炒至金黄,倒出来晾凉。
韭菜切一扁指宽的段,放到盆里,先加一勺油拌匀锁住韭菜的水份,再倒入晾凉的炒鸡蛋,最后加一些前几日穆昭朝用干香菇和虾皮混合在一起磨成的粉,当鸡粉用来调味。
最后加一勺麻油,搅拌均匀。
穆昭朝特意叮嘱桃枝,馅里不另外放盐,盐味都提前加在了鸡蛋里,这样就可以防止韭菜被杀出水分。
丹若学不会包饺子,就由她来擀皮。
穆昭朝在一旁看了会儿,有点手痒——也是急着吃灵泉滋养出的菜,便也净了手一块包。
快要包完的时候,门房的杨妈妈匆匆跑过来:“大小姐!
大小姐——”
丹若放下擀面杖出来询问:“杨妈妈,什么事啊?”
杨妈妈急的四下找穆昭朝:“大少爷、大少爷回京了,来庄子上了,这会儿已经快到门口了!”
小厨房里,穆昭朝捏好手上的饺子,走出来:“你说谁回来了?”
杨妈妈:“大少爷!
您的兄长穆家大少爷!”
穆昭朝一脸奇怪:“不是说还要两三日才回京么,怎么今儿就回来了?”
而且,到庄子来干什么?
“这奴婢就不知道了,就是让过来给您传话。”
穆昭朝接过丹若递来的湿帕子,擦了擦手:“大少爷什么时候到京城的?”
她虽然并不在意这个兄长,但一点儿消息没收到,也是有些过分了。
“刚到!”
杨妈妈突然一脸喜色。
穆昭朝眸色却变了。
刚到京城就到庄子来?
“他没回伯府?”
穆昭朝又确认了一遍。
“是的呢!”
杨妈妈笑着道:“大少爷一进京就往庄子这边赶,可是急着见大小姐呢。”
这不到一个月的相处,庄子上上下下都很喜欢这个接地气的新主子,杨妈妈也一样。
在杨妈妈看来,大少爷一回京成,伯府都不回就来庄子见大小姐,可见是很看重大小姐的。
穆昭朝却不这么认为。